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Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie inkl. digitalem Zusatzpaket
Haas u. a · alle anzeigen

Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie inkl. digitalem Zusatzpaket

Neuer Lehrplan
248 Seiten, A4, broschiert, 4-farbig

ISBN 978-3-99062-101-1
SBNr. 185.710
SBNr. Kombi E-Book 185.822 (über SB-Aktion bestellbar)
Art. Nr. 02118021
Bildungstyp: BS
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EUR 15,80
inkl. USt. zzgl. Versandkosten
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Neubearbeitung!
 
Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Redegewandtheit sind auch in der Gastronomie immer stärker gefragt. Dieses Buch will angehenden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation in mündlicher und schriftlicher Form verläuft. Das Lehrbuch will ihnen helfen, sicher aufzutreten und Situationen, in denen es eines guten sprachlichen Ausdrucks bedarf, souverän zu bewältigen.



Aus dem Inhalt
  • Kennenlernen
  • Kommunikation
  • Schriftliche Kommunikation
  • Mündliche Kommunikation
  • Präsentationen halten
  • Feedback und Konfliktbewältigung
  • Kommunikation im Betrieb
  • Kommunikation mit Gästen
  • Umgangsformen - Business Behaviour
  • Lesen
  • Rechtschreibung
Im digitalen Zusatzpaket zu diesem Buch werden zu folgenden Themen interaktive Lernsequenzen angeboten:
  • Verbale und nonverbale Übereinstimmung
  • Vier-Ohren-Theorie
  • Telefonieren
  • Präsentieren
  • Wortschatzerweiterung
  • Lesen
 


Zusatzmaterial zu diesem Buch
· Lehrer/innen-Begleitpaket