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Desserts. Die KochschuleBoue u. a. · alle anzeigen

Desserts. Die Kochschule


480 Seiten, 24,7 x 27,8 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-86244-381-9
Art. Nr. 71151381
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Liebhabern der süßen Speisen geht bei diesem Standardwerk das Herz auf: Reich illustriert und praxisnah vermittelt diese Kochschule passionierten Naschkatzen Grundlagenwissen zur Teig-, Creme-, Dekorations- und Eisherstellung. Dazu verraten sieben Meister der Dessertkunst ihre Rezepte, vom saftigen Brownie bis zu zarten Macarons, gefüllt mit Pastis-Erdnuss-Creme. Garantiertes Gelingen von einfachen bis anspruchsvollen Kreationen!

300 Schritt-für-Schritt-Anleitungen und 700 Abbildungen.
Mit QR-Codes im Buch für den Download von über 90 Minuten Kochvideos.