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Hans Haas. Die Kochlegende

Hans Haas. Die Kochlegende


240 Seiten, 22 x 28 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-944628-83-7
Art. Nr. 90198431
per E-Mail weiterleiten
 
EUR 41,10
inkl. USt. zzgl. Versandkosten
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Seit 1991 ist Hans Haas Küchenchef des Tantris, wo einst das Wunder der deutschen Sterneküche begann.
Er ist zweifelsohne einer der erstklassigsten und geradlinigsten Köche der Welt.
 
Der Auftakt der Reihe 'Kochlegenden' innerhalb der SZ-Gourmet Edition präsentiert 35 der bahnbrechenden Rezepte des Ausnahmekochs, wie zum Beispiel 'Ente mit Flasche'.
 
Das Buch zeichnet ein Portrait der Person Hans Haas und ist eine Hommage an einen der größten Köche unseres Landes!




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Erscheint Mitte Februar 2018
380 Seiten, 25 x 34 cm, Hardcover, 4-farbig
ISBN 978-3-7105-0014-5
Art. Nr. 91142052
EUR 49,95
inkl. USt.
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Erscheint Mitte Februar 2018
328 Seiten, 25 x 34 cm, Hardcover, 4-farbig
ISBN 978-3-7105-0007-7
Art. Nr. 91142032
EUR 49,95
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