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Wein. Das BuchFrenzel · alle anzeigen

Wein. Das Buch

Neuerscheinung
240 Seiten, 27 x 33 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-86497-375-8
Art. Nr. 91152011
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EUR 51,30
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Die SZ-Weinschule ist der perfekte Einstieg für alle, die sich dem Thema Wein wirkich annähern wollen. Auf völlig neue Weise vermittelt das Werk kompetent und auf direktem Weg das wichtigste Weinwissen. Im Mittelpunkt steht die Sensorik mit Schwerpunkt auf der Aromenvisualisierung. Großformatige und aufwändig produzierte Fotos veranschaulichen direkt und ohne Umwege den Charakter und das Profil der besten Rebsorten der Welt.
 
Die jüngere Weingeschichte beginnt in den 70er-Jahren. Auf spannende Weise wird die Entwicklung erzählt, die der internationale Weinbau Ende des 20. und Anfang des 21. Jahrhunderts genommen hat und die Bedeutung und der Stellenwert des modernen Weinbaus in der heutigen Zeit beschrieben.
 
Der Praxisteil widmet sich vor allem der Verbindung von Wein und Essen. Den beliebtesten Gerichten werden in einer zweiten Fotostrecke passende Weinempfehlungen gegenübergestellt, die auch mit ungewöhnlichen Kombinationen überraschen und einfach nachvollziehbar sind. Tipps und Informationen zu Weineinkauf und -lagerung und ein umfassendes Glossar beschließen die SZ Weinschule.