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Die TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH ist ein österreichisches
Familienunternehmen, das 2013 sein 65-jähriges Bestehen feiert. 65 Mitarbeiter
widmen sich der Herstellung und der Auslieferung hochwertiger Schul- und
Fachbücher. In fünf verschiedenen Sparten haben wir uns einen Namen gemacht: |
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Gastronomische Basisliteratur zu den Themen Küche, Bäckerei, Konditorei,
Service, Getränke und Hotelmanagement finden Sie in unserem eigenen
Verlagsprogramm. Zusätzlich bieten wir Ihnen auch die klassischen Standardwerke
der wichtigsten deutschen Gastronomie-Verlage, ebenso wie Bücher über Haut
Cuisine, Ethnoküche und zu verschiedenen Spezialthemen. |
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Seit mehr als 40 Jahren ist dem TRAUNER Verlag das Thema Aus- und
Weiterbildung ein zentrales Anliegen. Wir bauen auf jahrzehntelange Erfahrung
und auf unsere sachkundigen Autorinnen und Autoren aus Theorie und Praxis. Unsere
Unterrichtsmittel, in erster Linie für den berufsbildenden Bereich, sind durch
regelmäßige Überarbeitungen und innovative Gestaltung topaktuell. |
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Der neueste Bereich des Verlages beschäftigt sich mit einem Thema, das
aktueller ist denn je: Mit Publikationen zum Thema Pädagogik, Schulpraxis,
Unterrichtswissenschaft oder Schulrecht soll Lehrern, Schülern und Eltern der
Schulalltag erleichtert werden. |
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Seit dem Jahr 1982 ist der TRAUNER Verlag offizieller
„Universitätsverlag“ der Johannes Kepler Universität Linz. Professoren,
Assistenten und Studenten publizieren die neuesten wissenschaftlichen
Erkenntnisse, Diplomarbeiten und Dissertationen. So wird wissenschaftliches
Gedankengut in zahlreichen Schriftenreihen einem breiten Interessentenkreis
zugänglich gemacht. Zudem ist der Verlag auch Mitherausgeber und Hersteller der
Universitäts-Nachrichten „News vom Campus“. |
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Wir sind als Verlag auch ein Stück Oberösterreich. Unsere OÖ
Publikationen führen Sie über Stadt und Land, durch die Seelenlandschaften
unserer Künstler zu prosperierenden Industrie- und Wirtschaftsstandorten. |
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