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Most ist eine Marke. Most wird als Jungbrunnen gefeiert, der belebend und erfrischend wirkt. Die Qualität des Mostes ist heute unvergleichlich höher als in den letzten Jahren, ...
ISBN 978-3-85499-199-1
Art. Nr. 24199921
| EUR 24,80 |  |
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Erscheint Oktober 2010 | 
Die Renaissance der regionalen Küche und des regionalen Produkts ist ein internationaler Megatrend in der Haute Cuisine. Sei es die skandinavische Avantgarde-Küche von Magnus Ek...
ISBN 978-3-87515-052-0
Art. Nr. 79151531
| EUR 61,60 | |
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Erscheint Oktober 2010 | 
Kuchen mit Obst, Kuchen mit Creme, moderne Kuchen, Spezialitäten, Tartes mit Früchten, Tartes mit Schokolade – einmal mehr beweist Bernd Siefert mit seinem neuen Buch große...
ISBN 978-3-87515-115-2
Art. Nr. 79151541
| EUR 51,30 | |
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15 Südtiroler Meisterköche stellen ihre regionale Küche vor. Die Rezepte sind ausführlich und einfach präsentiert und sind Ausdruck eines neuen kulinarischen Bewusstseins, das im...
ISBN 978-88-8266-602-6
Art. Nr. 90148211
| EUR 41,10 | |
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Verführung auf Italienisch.
Pasta entfaltet eine Magie wie kein anderes Lebensmittel. Der Zauber ist dabei am wenigsten durch die Zutaten Mehl, Wasser, Öl und Salz zu erklären:...
ISBN 978-3-7716-4382-9
Art. Nr. 91105221
| EUR 25,70 | |
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Die Vielfalt der österreichischen Genußregionen erleben!
Von Vorarlberg bis ins Burgenland und von Wien bis nach Kärnten dokumentiert dieses Buch die heimische Kochkultur: von...
ISBN 978-3-7020-1166-6
Art. Nr. 90138151
| EUR 39,90 | |
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Alte oberösterreichische Kochbücher erweisen sich immer wieder als wahre Fundgruben für viele vergessene Knödelrezepte, von denen Sie eine Vielzahl in diesem Standardwerk finden....
ISBN 978-3-7012-0032-0
Art. Nr. 90147161
| EUR 34,90 | |
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Kärnten ist, wie sich jeder auf äußerst wohlschmeckende Weise überzeugen kann, eine der kulinarisch ergiebigsten Regionen Österreichs. Dazu trägt alleine schon die Grenzlage am...
ISBN 978-3-85378-600-0
Art. Nr. 90141031
| EUR 34,90 | |
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Das neue Standardwerk der steirischen Küche, alle klassischen Rezepte.
Willi Haider und Christoph Wagner verbinden die schlichte Bauernküche von anno dazumal mit...
ISBN 978-3-222-13179-0
Art. Nr. 90147071
| EUR 34,90 | |
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"Plachutta" - der Name steht für eine
Legende. In den 1980er Jahren leitete
die erfolgreiche Wiener Gastronomie-Dynastie eine Renaissance der klassischen Wiener Rindfleischküche...
ISBN 978-3-85033-213-2
Art. Nr. 90101131
| EUR 29,90 | |
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Über 230 Rezepte von 41 Spitzenköchen rezeptiert - von den Klassikern bis zu modernen Interpretationen der deutschen Küche.
Sonderseiten mit Regionenporträts, Feuilletontexten,...
ISBN 978-3-8338-0464-9
Art. Nr. 75150901
| EUR 102,70 | |
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Holen Sie sich mit "Cucina Italiana" den Kochkurs in die eigene Küche. Im ersten Teil lernen passionierte Hobbyköche auf mehr als 50 Seiten wie der Profi zum Beispiel Nudelteig...
ISBN 978-3-8338-0565-3
Art. Nr. 75113031
| EUR 41,10 | |
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Dieser neue Küchenratgeber der drei Südtiroler Meisterköche Gerhard Wieser, Heinrich Gasteiger und Helmut Bachmann ist viel mehr als ein Kochbuch im herkömmlichen Sinn. Neben den...
ISBN 978-88-8266-202-8
Art. Nr. 90148021
| EUR 39,90 | |
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Empfohlen von Eckart Witzigmann.
Bereits der Untertitel signalisiert die Besonderheiten dieses Kochbuchs. So wie in Südtirol zwei Kulturen aufeinander treffen, begegnen sich...
ISBN 978-88-8266-015-4
Art. Nr. 90148014
| EUR 39,90 | |
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In diesem Rezeptbuch erfahren Backanfänger und -profis alles Wissenswerte über die süßesten Seiten der Südtiroler Küche: Tipps und Tricks, ca. 400 Rezepte von A wie Apfelkuchen...
ISBN 978-88-8266-341-4
Art. Nr. 90148061
| EUR 39,90 | |
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Eine Reise in eine fast vergessene Welt des Genusses unternehmen Adi Bittermann und Christoph Wagner. Sie entdecken die alte Küche Mitteleuropas neu und führen die Fäden zusammen,...
ISBN 978-3-85431-465-3
Art. Nr. 90147211
| EUR 37,00 | |
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Zehn renommierte Experten haben die besten Rezepte aus den mediterranen Ländern Frankreich, Spanien, Italien, Algerien und Marokko zusammengestellt. Sie präsentieren mehr als 450...
ISBN 978-3-87515-025-4
Art. Nr. 79151301
| EUR 100,80 | |
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Über 500 Rezepte aus den Restaurants von Alain Ducasse aus aller Welt.
Von Tokio bis Paris, New York, Las Vegas, Hong Kong oder Mauritius...
Alain Ducasse nimmt seine Leser...
ISBN 978-3-87515-031-5
Art. Nr. 79151381
| EUR 100,80 | |
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Lassen Sie sich auf über 400 Seiten in die Geheimnisse der asiatischen Küche einweihen.
Der umfangreiche Warenkundeteil stellt alle relevanten Zutaten vor: typische Gewürze,...
ISBN 978-3-8338-1407-5
Art. Nr. 75150981
| EUR 25,70 | |
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Erhalten Sie Einblick in die faszinierende Kochkunst Asiens und lernen Sie mit Profiköchen die entscheidenden Tipps und Kniffe für das gelingsichere Zubereiten asiatischer...
ISBN 978-3-8338-0168-6
Art. Nr. 75113011
| EUR 41,10 | |
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Von den süßen Spezialitäten Vorderasiens über die stark gewürzorientierte Küche des indischen Subkontinents bis zu den Höhepunkten chinesischer und japanischer Kochkunst - längst...
ISBN 978-3-85431-431-8
Art. Nr. 90147151
| EUR 34,90 | |
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