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Rezeption, Frontofficemanagement im Hotel, inkl. CD-ROMWölfl u. a.
Rezeption, Frontofficemanagement im Hotel, inkl. CD-ROM
Professionelles Frontofficemanagement ist einer der Erfolgsgaranten moderner Hotelbetriebe: Vom ersten Gästekontakt bis zur Abreise wird die Dienstleistung am Gast...

ISBN 978-3-85487-674-8     SBNr. 160.472
Art. Nr. 01102402

 
EUR 58,90Details
Housekeeping
Management im Hotel, inkl. CD-ROMPfleger
Housekeeping
Management im Hotel, inkl. CD-ROM
Um das Housekeepingdepartment professionell führen zu können und damit dem Gast Homefeeling zu vermitteln, bedarf es neben der Vermittlung von umfangreichem Fachwissen auch...

ISBN 978-3-85499-871-6     SBNr. 120.787
Art. Nr. 01102303

 
EUR 58,90Details
STAHR - Standard der Abrechnung für Hotels und RestaurantsHuber
STAHR - Standard der Abrechnung für Hotels und Restaurants
Die Tourismuswirtschaft in Österreich unterliegt einem Strukturwandel, der es heute erforderlich macht, die im internationalen Großbetrieb verwendeten Management-instrumente auch...

ISBN 978-3-85487-684-7     
Art. Nr. 01102502

 
EUR 58,90Details
Gastronomie- & Hoteldesign

Erscheint März 2013
Raißle
Gastronomie- & Hoteldesign
In jeder Gastronomieform, ob Traditionswirtshaus, Sternerestaurant, Szenegastronomie oder Kneipe gibt es die extrem Erfolgreichen und die, die nicht verstehen, weshalb es ihnen...

ISBN 978-3-87515-077-3     
Art. Nr. 79151901

 
EUR 71,90Details
Richtiger Preis, satter Gewinn. Preisstrategien für die Hotellerie

Erscheint März 2013
Kohl
Richtiger Preis, satter Gewinn. Preisstrategien für die Hotellerie
Dr. Manfred Kohl, renommierter Tourismusexperte mit eigener Consultingagentur, zeigt in diesem Buch wie man sie richtig angeht – die Sache mit der Preispolitik. Diese gewinnt am...

ISBN 978-3-87515-071-1     
Art. Nr. 79151911

 
EUR 41,10Details
Hotelbewertungen richtig nutzen

neu
Fritsch u. a.
Hotelbewertungen richtig nutzen
Alexander Fritsch und Holger Sigmund beschäftigen sich in ihrem Buch eingehend mit dem Thema Hotelbewertungen und der damit verbundenen Onlinereputation von...

ISBN 978-3-87515-080-3     
Art. Nr. 79151921

 
EUR 32,90Details
Traditionsreich mit Gasthof, Wirtshaus und Kneipe

Erscheint ca. Ende Juni 2013
Nierhaus u. a.
Traditionsreich mit Gasthof, Wirtshaus und Kneipe
Die profilierten „Gastroprofis“ Pierre Nierhaus und Michael Süßmeier zeigen, wie man mit authentisch gelebter Tradition erfolgreich werden kann. Die Erfolgsprinzipien der...

ISBN 978-3-87515-078-0     
Art. Nr. 79151931

 
EUR 32,90Details
Hotel der Zukunft

neu
Gatterer u. a.
Hotel der Zukunft
Das Hotel der Zukunft muss sich vielfältigen Anforderungen stellen, denn es wird immer mehr zum Ort der Erholung, Arbeit, Inspiration, Gesundheit, Kommunikation ... Die...

ISBN 978-3-87515-064-3     
Art. Nr. 79151751

 
EUR 41,10Details
Gebrauchsanleitung GastSimmeth
Gebrauchsanleitung Gast
Alles, was man über Gäste und Kunden wissen muss... Dieses Buch bietet Antworten auf die Frage, was Gäste tatsächlich wollen und wie man modernen Anforderungen in der...

ISBN 978-3-87515-060-5     
Art. Nr. 79151722

 
EUR 32,90Details
Gebrauchsanleitung Mitarbeiter

neu
Simmeth
Gebrauchsanleitung Mitarbeiter
„Erstklassige Führungskräfte sind von erstklassigen Mitarbeitern umgeben. Zweitklassige nur von drittklassigen...“ Dies gilt umso mehr für eine Branche in der es zunehmend...

ISBN 978-3-87515-079-7     
Art. Nr. 79151941

 
EUR 32,90Details
Word für Gastronomen 2010, inkl. CD-ROM
Microsoft Word 2010 für Hotellerie, Gastronomie und CateringSchmidt
Word für Gastronomen 2010, inkl. CD-ROM
Microsoft Word 2010 für Hotellerie, Gastronomie und Catering
Microsoft Word im gastronomischen Einsatz! Ein anschauliches Praxisbuch speziell für Mitarbeiter aus der Gastronomie, der Hotellerie und der Cateringbranche. Die aufgeführten...

ISBN 978-3-941427-05-1     
Art. Nr. 91117032

 
EUR 30,80Details
Management in Hotellerie und GastronomieSchätzing
Management in Hotellerie und Gastronomie
Das Standardwerk für Aus- und Weiterbildung. Edgar E. Schaetzing vermittelt alle wesentlichen Grundlagen und praxisrelevanten betriebswirtschaftlichen Problemstellungen mit klaren...

ISBN 978-3-87515-506-8     
Art. Nr. 79103042

 
EUR 80,20Details
Administratives Event-Management in der HotellerieZech
Administratives Event-Management in der Hotellerie
Die Autorin beschreibt detailliert das administrative Event-Management in der Hotellerie und erläutert die Prozessabläufe. Dabei steht im Mittelpunkt, dass das Hotel an sich im...

ISBN 978-3-87515-049-0     
Art. Nr. 79151521

 
EUR 41,00Details
Management-Lexikon Hotellerie & GastronomieGruner
Management-Lexikon Hotellerie & Gastronomie
Das Werk umfasst die wichtigsten Fachbegriffe der für den wirtschaftlichen Erfolg eines gastgewerblichen Unternehmens relevanten Wissensgebiete. Das Spektrum reicht dabei von...

ISBN 978-3-87515-511-2     
Art. Nr. 79103091

 
EUR 59,70Details
100 geniale Praxistipps für Hotellerie und GastronomieKammerer
100 geniale Praxistipps für Hotellerie und Gastronomie
Sie wollen etwas tun, um der Wirtschaftskrise zu trotzen; möchten mit neuen Ideen mehr Gäste gewinnen und Ihren Umsatz steigern? Oft sind nur kleine Veränderungen nötig, um...

ISBN 978-3-87515-036-0     
Art. Nr. 79151391

 
EUR 32,90Details
    

 
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