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Saucen. Die KochschuleKreihe · alle anzeigen

Saucen. Die Kochschule


  • Ein Grundkurs in der "Königsdisziplin" des Kochens!
320 Seiten, 22,5 x 27 cm, Hardcover mit Folienprägung und Lesebändchen, 4-farbig

ISBN 978-3-95961-365-1
Art. Nr. 71151961
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EUR 51,40
inkl. USt., versandkostenfrei
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Saucen sind die unterschätzte Königsdisziplin des Kochens. Denn die Sauce hat das Potenzial, ein durchschnittliches Gericht aufzuwerten, aber ebenso ein perfektes Gericht zunichtezumachen. An der Sauce hängt also oft das Urteil über ein Gericht.
 
Die meisten ambitionierten Hobbyköche fürchten die Sauce - Erstens, weil eine perfekte Sauce so schwierig zu machen ist - und zweitens, weil wir die Sauce schlicht und einfach lieben: Ohne Sauce ist das Essen nicht komplett.  
 
Das neue und moderne Standardwerk zum Thema Saucen
Ein Grundkurs in der 'Königsdisziplin' des Kochens
150 Rezepte plus zahlreiche Grundrezepte mit Step-by-Step-Fotos




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NeuerscheinungMega Meat. Das große FleischkochbuchFrenzel · alle anzeigen

Mega Meat. Das große Fleischkochbuch


Das große Fleischkochbuch Hier ist der Name Programm: Das Standardwerk rund um Fleisch! Das großformatige Buch trumpft auf 496 Seiten mit einer umfangreichen...
Erscheint September 2021
496 Seiten, 28 x 29 cm, Hardcover, 4-farbig
ISBN 978-3-96033-101-8
Art. Nr. 90198771
EUR 101,80
inkl. USt.
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