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Die hohe Kunst vom Dampfgaren
Kreihe · alle anzeigen

Die hohe Kunst vom Dampfgaren

Neuerscheinung   Erscheint März 2021
  • Das edle Dampfgar-Kochbuch für die Spitzenküche zu Hause
320 Seiten, 22,7 x 27,4cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-95961-538-9
Art. Nr. 71152151
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EUR 51,40
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In der kreativen Hobby-Gourmet-Küche darf ein Dampfgarer auf keinen Fall fehlen: Zart gegartes Fleisch, sanft auf den Punkt gedämpfter Fisch oder knackig-leuchtendes Gemüse eröffnen neue Genuss-Sphären und kulinarische Horizonte.
 
Die Profiköchin Susann Kreihe liefert 150 raffinierte Rezepte von 'Kalbsfilet mit Miso-Creme' über 'Entenbrust mit Bergamotte' und  'Schwertfisch-Tataki mit Sojalack' bis zu 'Schoko-Tartelettes mit Gin-Erdbeeren'.