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Saisonale Kreationen für Konditorei, Confiserie und BäckereiSchmid · alle anzeigen

Saisonale Kreationen für Konditorei, Confiserie und Bäckerei


320 Seiten, 23 x 27 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-87515-129-9
Art. Nr. 79152241
per E-Mail weiterleiten
 
EUR 92,50
inkl. USt., versandkostenfrei
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Saisonale Kreationen sind ein absoluter Hingucker und Umsatzbringer in Konditorei, Confiserie und Bäckerei, denn das jahreszeitlich wechselnde Angebot exklusiver Kreationen begeistert Kunden.
 
David Schmid, aufgewachsen in einer renommierten Schweizer Bäckerei-Konditorei, Europa- und Weltmeister der Bäcker-Konditoren und Chef der Konditorei-Confiserie-Abteilung der Schmid Beck AG weiß das aus eigener Erfahrung. Seine wunderbaren essbaren Kunstwerke sind nicht am Reißbrett entstanden - er produziert sie für den eigenen Betrieb, sprich für den Verkauf. Dabei ist es oft unvorstellbar, dass die filigranen,  humorvollen und exklusiven Köstlichkeiten gegessen werden.  
 




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NeuerscheinungLet's do BBQ. DessertsHochgatterer · alle anzeigen

Let's do BBQ. Desserts


„Let’s do BBQ“ steht nicht nur für die Zubereitung von Fleisch am Grill, es steht auch für wohlfühlen im Kreise der Familie, mit Freunden zu grillen und um euren...
Erscheint Ende November 2020
22 x 28 cm, 4-farbig
ISBN 978-3-200-07172-8
Art. Nr. 91181021
EUR 24,90
inkl. USt.
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