Dieses umfassende Werk liefert ein Komplettpanorama über Produktion, Geschichte und Geschmackseigenarten von über 400 Käsesorten aus aller Welt. Einzigartig veranschaulicht durch informative Illustrationen und Karten.
- Über 400 Sorten aus mehr als 25 Herkunftsländern im Porträt
- Expertenwissen vom französischen Fromager Tristan Sicard
- Grundlagenbuch für alle Käseliebhaber - das ideale Geschenk