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Vegetarisch. Green GlamourAntoniewicz · alle anzeigen

Vegetarisch. Green Glamour


232 Seiten, 24 x 29 cm, Hardcover, 4-farbig

ISBN 978-3-98541-036-1
Art. Nr. 91176511
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EUR 71,90
inkl. USt., versandkostenfrei
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Kreative vegetarische Gerichte, geeignet für Gastronomie und Partyservice, aber auch mit vielen Inspirationen für den Hobbykoch. Aubergine im Kataifi-Teig mit Ducca, begleitet von gedünsteter Paprika mit Zitronenthymian und Orangenabrieb, dazu Türkischer Joghurt mit Olivenöl und etwas Minzöl und ausgarniert mit Fingerlime und Zitronenmelisse. Dieses Gericht, stellvertretend für alle 70 Rezepte, ist geschmacklich absolut ausgereift. Von A(lgen) bis Z(ucchini) ist das Spektrum der Produkte vielseitig, abwechslungsreich und spannend.



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NeuerscheinungTisch 14 bitteJungwirth · alle anzeigen

Tisch 14 bitte


Haubenkoch Johannes Jungwirth hat zwei große Leidenschaften: das Kochen und den Wein. Die Inspiration kommt aus der ganzen Welt, doch verwurzelt ist der JungWIRT in...
Erscheint Mai 2021
250 Seiten, 24 x 30 cm, Hardcover, 4-farbig
ISBN 978-3-200-07259-6
Art. Nr. 91184011
EUR 42,00
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NeuerscheinungDas Wirtshaus. Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger LandDöllerer, Lehmann · alle anzeigen

Das Wirtshaus. Rezepte und Geschichten aus dem Salzburger Land


Ein gutes Wirtshaus hält für seine Gäste jederzeit etwas Besonderes bereit. Deshalb feiert der leidenschaftliche Koch Andreas Döllerer den Genuss zu jeder Tageszeit:...
Erscheint Juni 2021
240 Seiten, 19 x 24 cm, Hardcover, 4-farbig
ISBN 978-3-7106-0445-4
Art. Nr. 90101741
EUR 35,00
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