Berufsschulen (BS)

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Die Veggie-Profis

für vegetarisch und vegan geschulte Köchinnen und Köche

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Die Jungbarkeeper

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Neu in der DigiBox

Das „Digitale Klassenzimmer“

Die Kaffeekenner

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Neuerscheinung (Sommer 2022)

Textilhandel – professionell beraten und verkaufen

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Neuerscheinung (Sommer 2022)

Bäckerei in Theorie und Praxis BS

Lebensmittelkunde • Bäckereitechnologie • Fachkunde

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L'italiano per la gastronomia

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Die Käsekenner

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Rezeption in Perfektion BS

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Systemgastronomie 1–3

Konkret – anschaulich – praxisnah

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Systemgastronomie 2

Beratung und Verkauf im Restaurant – Marketing –Wirtschaftsdienst – Warenwirtschaft

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Systemgastronomie 1

Küche, Service, Magazin

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Systemgastronomie

Qualitätsmanagement, Hygiene, Abfallwirtschaft

Systemgastronomie 3

Systemorganisation, Personalwesen, Steuerung und Kontrolle betrieblicher Leistungserstellung

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Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie BS

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Küche in Theorie und Praxis BS

Fachkunde – Betriebsorganisation – Fachpraktikum

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Russisch im Tourismus

inkl. Übungs-CD

Das Spenglerhandwerk

Grundlagen zu Bearbeitung, Montage und Reparatur von Blechen an Bauwerken

Grundlagen der Dacharbeit

Fachwörterbuch für Dachdecker und Spengler

Deutsch-Englisch/Englisch-Deutsch

Interkulturelle Kompetenz und Professionalität BS

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Der Unternehmerführerschein – Modul B Lösungsheft

Entrepreneur's Skills Certificate

Der Unternehmerführerschein – Modul C Lösungsheft

Entrepreneur's Skills Certificate

Der Unternehmerführerschein – Modul A Lösungsheft

Entrepreneur's Skills Certificate

Der Unternehmerführerschein – Modul UP Lösungsheft

Entrepreneur's Skills Certificate

Der Unternehmerführerschein – Modul C

Entrepreneur's Skills Certificate

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Der Unternehmerführerschein – Modul B

Entrepreneur's Skills Certificate

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Der Unternehmerführerschein – Modul A

Entrepreneur's Skills Certificate

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Der Unternehmerführerschein – Modul UP

Entrepreneur's Skills Certificate

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Verkaufserlebnis BS

Fachunterricht Handel

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Angewandte Wirtschaftslehre (Teil 1) BS

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Angewandte Wirtschaftslehre für das Gewerbe

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Personalverrechnung für das Gewerbe

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Reisewirtschaft

Angewandte Wirtschaftslehre (Teil 2) BS

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Politische Bildung BS/LWBF

Deutsch und Kommunikation für Handel, Büro und Gewerbe BS

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Officemanagement kompakt Office BS

inkl. Übungs-CD-ROM

Zusatzmodul Großhandel BS

Angewandte Wirtschaftslehre und Betriebswirtschaftliches Projektpraktikum

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Betriebswirtschaftliches Projektpraktikum BS

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Angewandte Wirtschaftslehre für die Gastronomie

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Betriebswirtschaftliches Projektpraktikum BS

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Fachunterricht für Büroberufe

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Organisation und Management

Fachunterricht für Büroberufe

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Betriebswirtschaftliches Projektpraktikum mit BMD NTCS

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Betriebswirtschaftliches Projektpraktikum mit BMD NTCS

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Angewandte Wirtschaftslehre (Teil 3) BS

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Angewandte Wirtschaftslehre (Teil 1)

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Betriebswirtschaftliches Projektpraktikum BS

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Angewandte Wirtschaftslehre (Teil 2) BS

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Français de la restauration et de l'hôtellerie

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English for Hotels and Restaurants

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Betriebsorganisation, Tourismus, Marketing

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Ernährungslehre in Bäckerei und Konditorei

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Konditorei in Theorie und Praxis BS

Lebensmittelkunde, Konditoreitechnologie, Fachkunde

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Die Jungsommeliers

Getränke - Service - Getränkemanagement

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Getränke- und Menükunde

Fachkunde, Betriebsorganisation, Fachpraktikum

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Einführung in Servieren

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Service: Ernährung und Lebensmittel BS

Fachkunde – Betriebsorganisation – Fachpraktikum

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Küche: Ernährung und Lebensmittel BS

Fachkunde – Betriebsorganisation – Fachpraktikum

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Servieren und Gästeberatung BS

Fachkunde • Betriebsorganisation • Fachpraktikum

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Poster

Poster: Was hat Saison?

Poster: Weinland Österreich

Poster: Weinland Deutschland

Poster: Spitzenweinbaugebiete in Frankreich. Bordeaux, Burgund

Poster: Weinland Frankreich

Poster: Weinaromen

Poster: Richtiger Aufbau von Käseteller und Käsewagen

Poster: Aus Milch wird Käse

Poster: Geflügel zerteilen

Poster: Küchenkräuter

Poster: Gewürze

Poster: Zubereitung im Shaker

Poster: Hauptangebotszeiten von Gemüse

Poster: Schritt für Schritt zur erfolgreichen Einnahmen-Ausgaben-Rechnung

Poster: Abwicklung des Kaufvertrages

Poster: Verkaufserlebnis, Phasen des Verkaufsgespräches

Poster: Verkaufserlebnis, Gestaltungsregeln der Produktpräsentation

Poster: Alternativen zu Eiern

Poster: Marzipanrosen

Poster: Allergene & Co

Poster: Kaffeespezialitäten

Software

Multimedia-Typing Schullizenz

Multimedia-Typing Jahreslizenz

Multimedia-Typing Semesterlizenz