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Bildung - BS

Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie BS

TRAUNER-DigiBox
Leseprobe öffnen
€ 16,19
Training für kompetentes Auftreten und Redegewandtheit der Schüler/innen in allen Lebenssituationen.
ISBN 978-3-99062-101-1
SBNr. (inkl. E-Book) 185.710
Artikelnummer 02118023
Lieferdauer: Innerhalb von max. 48 Stunden bei Ihnen
Erscheinungsbild
248 Seiten, 4-farbig, A4, broschiert
Autoren
Friedrich Glaser
Alice Glatz
Wolfgang Stanek
Rupert Haas
Karin Neuböck
Aus dem Inhalt
  • Kennenlernen
  • Kommunikation
  • Schriftliche Kommunikation
  • Mündliche Kommunikation
  • Präsentationen halten
  • Feedback und Konfliktbewältigung
  • Kommunikation im Betrieb
  • Kommunikation mit Gästen
  • Umgangsformen - Business Behaviour
  • Lesen
  • Rechtschreibung
Ihr persönlicher Kontakt
Mag. Katharina Stadler, BSc
k.stadler@trauner.at
Schulbestellungen

Prüfexemplar

Zur Vorbereitung auf die Schulbuchkonferenz stellen wir Ihnen von den für Ihren Schultyp approbierten Büchern gerne ein Ansichts-/Prüfexemplare kostenlos zur Verfügung.

Lehrer/innen-Exemplar

Wird ein Schulbuch aus der Schulbuchliste in Klassenstärke bestellt, bekommen Sie kostenlos ein Lehrer/innen-Exemplar.

Lehrer/innen-Begleitpaket

  • Bei Bestellung eines Klassensatzes erhalten Sie kostenlos ein Lehrer/innen-Begleitpaket. Es unterstützt Sie mit vielfältigen, ergänzenden Materialien bei der Vorbereitung und Gestaltung Ihres Unterrichts (inkl. sämtlichen Lösungen zu den Aufgabenstellungen des Buches).
  • Wenn Sie das Buch nicht in Klassenstärke in Verwendung haben, ist das Lehrer/innen-Begleitpaket für Lehrer/innen auch über den Webshop bestellbar.

Alle Bestellinfos für Schulen gibt es hier oder kontaktieren Sie gerne unsere Außendienstmitarbeiter/innen.

Lehrer/innen-Begleitpaket

Ein sorgfältig geschnürtes Lehrer/innen-Begleitpaket unterstützt Sie bei der Vorbereitung und der Gestaltung Ihres Unterrichts:

  • Exklusiv für Lehrer/innen
  • Bei Bestellung eines Klassensatzes kostenlos (über SB-Aktion)
  • Inklusive Lizenz-Key für das Online-Begleitpaket

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Produktinformation

Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Redegewandtheit sind besonders in der Gastronomie gefragt. Dieses Buch will den angehenden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation verläuft. Es hilft den Schülerinnen und Schülern, sicher aufzutreten und Situationen, in denen es eines guten sprachlichen Ausdrucks bedarf, souverän zu bewältigen.

Das Buch unterstützt die Schüler/innen dabei, Kenntnisse und Fertigkeiten auf dem Gebiet der Kommunikation zu erwerben, zu festigen und zu vertiefen. Die beiden Gastronomielehrlinge Claudia und Stefan begleiten durch das gesamte Lehrwerk und führen den Schülerinnen und Schülern anhand alltags- und praxisnaher Situationen vor Augen, dass sie täglich in Ihrem beruflichen und privaten Umfeld mit dem Thema „Kommunikation“ konfrontiert sind.

Eine Vielzahl an abwechslungsreichen Übungen lädt die Schüler/innen dazu ein, sich intensiv mit Deutsch und Kommunikation auseinanderzusetzen. Gerade das praktische Üben fördert das kompetente Auftreten der Schüler/innen in allen Lebenssituationen.

Die Übungen des Kapitels „Rechtschreibung“ unterstützen die Schüler/innen dabei, häufige Fehler zu vermeiden und ihre Rechtschreibung dauerhaft zu verbessern. Mit den Online-Übungen im digitalen Zusatzpaket können die Schüler/innen außerdem den allgemeinen und den Fachwortschatz ganz bequem auch unterwegs am Smartphone oder Tablet erweitern.

Interaktive Übungen

Das Besondere auf einen Blick

Im Buch arbeiten

Schüler/innengerechte Aufbereitung und ein ansprechendes Layout bieten genügend Platz zum Arbeiten im Buch.

Kommunikationsfähigkeit stärken

Abwechslungsreiche Übungen, Rollenspiele und Gruppenarbeiten stärken die Kommunikationsfähigkeit.

Praxisrelevantes Üben

Zahlreiche praxisrelevante Beispiele mit Bezug zum Lehrberuf zeigen die
Bedeutung des Lehrstoffes auf.

Kompetenzorientiert lernen

Die Lernziele sind farblich nach der Kompetenzstufe (Handlungsdimension) gekennzeichnet.

Ihr Plus

Das digitale Zusatzpaket zum Buch bietet Ihnen zahlreiche interaktive Lernsequenzen und Wortschatzübungen.
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