Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie BS

Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Redegewandtheit sind besonders in der Gastronomie gefragt. Dieses Buch will den angehenden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation verläuft. Es hilft den Schülerinnen und Schülern, sicher aufzutreten und Situationen, in denen es eines guten sprachlichen Ausdrucks bedarf, souverän zu bewältigen.

Das Buch unterstützt die Schüler/innen dabei, Kenntnisse und Fertigkeiten auf dem Gebiet der Kommunikation zu erwerben, zu festigen und zu vertiefen. Die beiden Gastronomielehrlinge Claudia und Stefan begleiten durch das gesamte Lehrwerk und führen den Schülerinnen und Schülern anhand alltags- und praxisnaher Situationen vor Augen, dass sie täglich in Ihrem beruflichen und privaten Umfeld mit dem Thema „Kommunikation“ konfrontiert sind.

Eine Vielzahl an abwechslungsreichen Übungen lädt die Schüler/innen dazu ein, sich intensiv mit Deutsch und Kommunikation auseinanderzusetzen. Gerade das praktische Üben fördert das kompetente Auftreten der Schüler/innen in allen Lebenssituationen.

Die Übungen des Kapitels „Rechtschreibung“ unterstützen die Schüler/innen dabei, häufige Fehler zu vermeiden und ihre Rechtschreibung dauerhaft zu verbessern. Mit den Online-Übungen im digitalen Zusatzpaket können die Schüler/innen außerdem den allgemeinen und den Fachwortschatz ganz bequem auch unterwegs am Smartphone oder Tablet erweitern.