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Gastronomie - Küche

Die Gourmet-Bibel Italien

Absolut alles über die italienische Küche
Neuerscheinung (November 2021)
€ 72,00
Das Standardwerk der italienischen Kochkunst
ISBN 978-3-95961-578-5
Artikelnummer 71152281
Vorbestellung: Wir liefern Ihnen diesen Artikel, sobald er erschienen ist
Erscheinungsbild
400 Seiten, 4-farbig, 24,8 x 33,4, Hardcover
Autor
François-Régis Gaudry
Ihr persönlicher Kontakt
Buchservice schreiben
buchservice@trauner.at

Produktinformation

Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!

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