Teubner Deutsche Küche
Vorspeisen
- Kleine Gerichte
- Suppen
- Eintöpfe
- Salate und Salatvariationen
Hauptgerichte
- Fisch und Meeresfrüchte
- Fleisch und Innereien
- Wild und Geflügel
- Kartoffeln
- Beilagen und Gemüse
Nachtisch
- Desserts
- Süßspeisen
- Kuchen aus der Backstube
buchservice@trauner.at
Produktinformation
Ein Kochbuch das in opulenter Aufmachung die ganze Bandbreite der deutschen Regionen vorstellt und dabei mit mehr als 500 Farbfotos und köstlichen Rezeptklassikern überzeugt!
Wenn Sie schon immer mal die regionalen Klassiker Deutschlands und der einzelnen Bundesländer kennenlernen wollten, eröffnet das Rezeptbuch von Teubner neue Welten. 41 Spitzenköche haben sich hier zusammengeschlossen, um die besten Rezepte der deutschen Küche für jeden zugänglich zu machen. Auf mehr als 600 Seiten erleben Sie Kochvergnügen in seiner schönsten Art, übersichtlich präsentiert in folgenden Kategorien:
- Vorspeisen: Kleine Gerichte, Suppen, Eintöpfe, Salate und Salatvariationen
- Hauptgerichte: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Innereien, Wild und Geflügel, Kartoffeln, Beilagen und Gemüse
- Nachtisch: Desserts, Süßspeisen, Kuchen aus der Backstube
Das Standardwerk der deutschen Küche
Das Kochbuch, das jeder Hobbykoch im Schrank stehen haben sollte, zeigt dabei, wie vielfältig, überraschend und kreativ die traditionelle deutsche Kochschule ist. Absolute Klassiker aus den kulinarischen Regionen werden mit umfangreichen Warenkunden und Schritt-für-Schritt Küchenpraxis so dargestellt, dass Sie diese direkt nachkochen können.
Klassische Rezepte innovativ präsentiert
Kennen Sie das „Gratin vom Teltower Rübchen“ oder den „Gaisburger Marsch“? Mit dem TEUBNER Kochbuch lernen Sie jede Kreation kennen. Sie dürfen sich darauf freuen, endlich alle Gebiete des Bundesgebietes kulinarisch zu bereisen und neben den köstlichen Rezepten auch Regionen und Küchengeheimnisse kennenzulernen.
Diese Klassiker warten darauf, von Ihnen nachgekocht zu werden:
- Labskaus, Matjes Hausfrauenart, Forelle blau und Gratinierte Austern
- Falscher Hase, Königsberger Klopse, Rheinischer Sauerbraten und Schwäbischer Rostbraten
- Leipziger Allerlei, Essiggurken Spreewälder Art und Baumwollene Klöße
- Bayrische Creme, Berliner Luft, Rote Grütze und Kaiserschmarrn
Das Standardwerk für jede Gelegenheit. Ob Festmahl, Feiertag, Geburtstag oder ein Gastabend mit Freunden – im großen und übersichtlichen Rezeptteil werden Sie bestimmt fündig.
