Gastronomie - Küche
TEUBNER kochen. Fleisch
€ 30,90
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ISBN 978-3-8338-4304-4
Artikelnummer 75115011
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Erscheinungsbild
320 Seiten, 4-farbig, 18,5 x 24,2, Hardcover
Autor
Teubner
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Produktinformation
Das Buch bietet über 50 raffinierte Rezepte von Spitzenköchen, die hier für den ambitionierten Hobbykoch nachkochbar gemacht wurden. Zu jedem Rezept liefert TEUBNER Hintergrundinformationen wie Warenkunde, relevante Küchenpraxis und spannende Reportagen rund ums jeweilige Thema.
Das alles in einem frischen modernen Layout mit vielen brillanten Fotos.
