Vegetarische Heimatküche – Heimisches Seelenfutter ohne Fleisch

Seit einigen Jahren erleben wir eine Rückbesinnung auf frühere Zeiten, auf Unverfälschtes, Qualität und Nachhaltigkeit. Damit einher geht, dass wir die traditionellen Gerichte unserer Heimat wiederentdecken. Da gleichzeitig immer mehr Menschen ihren Fleischkonsum reduzieren möchten, sind alle Heimatgerichte in diesem Kochbuch vegetarisch. Das ideale Soulfood für die kommenden kalten Tage. »Heimat«, das ist kein Ort, »Heimat«, das ist ein Gefühl Home is where my food comes from - Heimatliebe ohne Fleisch: altbekannte Rezepturen und neue Interpretation - Der Nachfolger zum Erfolgstitel »Vegane Heimatküche« - Wohlfühlrezepte passend zum winterlichen Cocooning

Über die Autorinnen: Susann Kreihe entwickelt seit vielen Jahren kreative Rezepte, die regelmäßig in Kochbüchern und Zeitschriften erscheinen. Nach »Die ganze Pflanze« und »Mehr Gemüse, weniger Fleisch« widmet sie sich mit »Vegetarische Heimatküche« einem weiteren Aspekt der nachhaltigen Küche. Anna Plumbaum ist freie Rezeptentwicklerin und Autorin mit dem Fokus auf vegetarische und vegane Küche.