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Gastronomie - Service, Getränke

Warenkunde Wein

€ 20,50
ISBN 978-3-86851-450-6
Artikelnummer 91133101
Lieferdauer: Innerhalb von max. 48 Stunden bei Ihnen
Erscheinungsbild
224 Seiten, 4-farbig, 17 x 22, Hardcover
Autoren
Ina Finn
Alexander Oos
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buchservice@trauner.at

Produktinformation

Das ideale Weinbuch für Einsteiger und Liebhaber, die mehr wissen wollen. Sommelière und Wein-Expertin Ina Finn teilt mit Ihnen ihr Wissen über die Welt der Weine. Sie macht mit dem notwendigen Fachvokabular vertraut und gibt Empfehlungen für Einkauf, Lagerung und Serviertemperatur.

Sie werden durch die weltweiten Anbaugebiete geführt, lernen die verschiedenen Rebsorten kennen und erfahren, was das Etikett aussagt. Neben einer Warenkunde zu Stillweinen, sprudelnden Weinen und Likörweinen bekommen Sie einen frischen vorurteilsfreien Blick auf das breite Angebot im Handel - vom Supermarkt bis zum Fachgeschäft. Und weil man Grauburgunder, kräftigen Bordeaux und Scheurebe am besten zu erlesenen Speisen trinkt, hat der von der Mosel stammende Sternekoch Alexander Oos Rezepte zu und mit ausgewählten Weinen kreiert.

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