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Getränkekunde + digitales Zusatzpaket
208 Seiten, A4, Karton, broschiert, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-931-4
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Die Jungsommeliers
Getränke - Service - Getränkemanagement + digitales Zusatzpaket
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Die Kaffeekenner + digitales Zusatzpaket
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Die Jungbarkeeper
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232 Seiten, A4, broschiert, 4-farbig
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Die Käsekenner + E-Book
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Die Veggie-Profis + digitales Zusatzpaket
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Restaurantmanagement und Betriebsorganisation
312 Seiten, A4, broschiert, 4-farbig
ISBN
978-3-99033-200-9
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Küchenmanagement und Betriebsorganisation
388 Seiten, A4, Spiralbindung, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-767-9
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Poster zum Thema
Poster: Die Käsekenner- Aus Milch wird Käse
90 x 64,5, 4-farbig
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978-3-99062-489-0
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Poster: Die Käsekenner - Richtiger Aufbau von Käseteller und Käsewagen
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978-3-99062-490-6
Art. Nr.
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Poster: Alternativen zu Eiern
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978-3-99062-488-3
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Poster: Was hat Saison?
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978-3-99062-484-5
Art. Nr.
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Poster: Weinaromen
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978-3-99062-692-4
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Poster: Weinland Deutschland
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978-3-99062-485-2
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Poster: Weinland Österreich
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978-3-99062-487-6
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Poster: Weinland Frankreich
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Poster: Kochen, dämpfen oder blanchieren?
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978-3-99062-481-4
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Poster: Spitzenweinbaugebiete in Frankreich. Bordeaux, Burgund
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978-3-99062-482-1
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Poster: Kaffeespezialitäten
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978-3-99062-476-0
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Poster: Zubereitung im Shaker
ISBN
978-3-99062-471-5
Art. Nr.
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Poster: Geflügel zerteilen
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978-3-99062-475-3
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Poster: Küchenkräuter
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978-3-99062-474-6
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Poster: Gewürze
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Poster: Hauptangebotszeiten von Gemüse
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978-3-99062-472-2
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EUR 10,00
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