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Die Jungsommeliers
Getränke - Service - Getränkemanagement
308 Seiten, A4, broschiert, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-117-2
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Getränkekunde inkl. digitalem Zusatzpaket
208 Seiten, A4, Karton, broschiert, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-176-9
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SBNr. Kombi E-Book
176.377 (über SB-Aktion bestellbar)
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Die Jungbarkeeper
inkl. digitalem Zusatzpaket
208 Seiten, A4, broschiert, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-008-3
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Die Käsekenner
248 Seiten, A4, broschiert, 4-farbig
ISBN
978-3-99033-382-2
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Die Veggie-Profis inkl. digitalem Zusatzpaket
212 Seiten, A4, Karton, Spiralbindung, 4-farbig
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978-3-99062-296-4
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288 Seiten, A4, broschiert, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-114-1
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SBNr. Kombi E-Book
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DVD Küchenmanagement
Vorbereitung. Arbeitstechniken.
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Restaurantmanagement und Betriebsorganisation
312 Seiten, A4, broschiert, 4-farbig
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978-3-99033-200-9
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176.806 (über SB-Aktion bestellbar)
Art. Nr.
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Küchenmanagement und Betriebsorganisation
388 Seiten, A4, Spiralbindung, 4-farbig
ISBN
978-3-99033-201-6
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SBNr. Kombi E-Book
176.792 (über SB-Aktion bestellbar)
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Die Kaffeekenner
128 Seiten, A4, broschiert, 4-farbig
ISBN
978-3-85499-782-5
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Poster zum Thema
Poster: Die Käsekenner- Aus Milch wird Käse
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Poster: Die Käsekenner - Richtiger Aufbau von Käseteller und Käsewagen
90 x 64,5, 4-farbig
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978-3-99062-490-6
Art. Nr.
10910461
EUR 10,00
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Poster: Alternativen zu Eiern
ISBN
978-3-99062-488-3
Art. Nr.
10910431
EUR 10,00
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Poster: Was hat Saison?
90 x 64,5, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-484-5
Art. Nr.
10910361
EUR 10,00
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Poster: Weinland Deutschland
90 x 64,5, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-485-2
Art. Nr.
10910371
EUR 10,00
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Poster: Weinland Österreich
90 x 64,5, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-487-6
Art. Nr.
10910391
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Poster: Weinland Frankreich
90 x 64,5, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-478-4
Art. Nr.
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Poster: Kochen, dämpfen oder blanchieren?
90 x 64,5, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-481-4
Art. Nr.
10910321
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Poster: Spitzenweinbaugebiete in Frankreich. Bordeaux, Burgund
90 x 64,5, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-482-1
Art. Nr.
10910341
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Poster: Kaffeespezialitäten
90 x 64,5, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-476-0
Art. Nr.
10910251
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Poster: Zubereitung im Shaker
ISBN
978-3-99062-471-5
Art. Nr.
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Poster: Geflügel zerteilen
90 x 64,5, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-475-3
Art. Nr.
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Poster: Küchenkräuter
90 x 64,5, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-474-6
Art. Nr.
10910211
EUR 10,00
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Poster: Gewürze
90 x 64,5, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-473-9
Art. Nr.
10910201
EUR 10,00
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Poster: Hauptangebotszeiten von Gemüse
90 x 64,5, 4-farbig
ISBN
978-3-99062-472-2
Art. Nr.
10910171
EUR 10,00
inkl. USt.
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