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#getränke
Gutmayer u. a. · alle anzeigen

#getränke


  • Mit Topberatung zum Umsatzkönig!
  • Verblüffen Sie mit Insiderwissen!
  • Von Aperitif bis Digestif - alles in einem Buch!
408 Seiten, A4, Hardcover, 5-farbig

ISBN 978-3-99033-882-7
Art. Nr. 01103037
per E-Mail weiterleiten
 
EUR 64,90
inkl. USt., versandkostenfrei
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Wie erhöhe ich den Umsatz? Ganz einfach: Mit Topberatung! Getränke sind die wahren Profitbringer Profis wissen das.
 
In #getränke erfahren Sie alles, was für eine eindrucksvolle Beratung und einen perfekten Getränkeservice wichtig ist. Welche Zutaten und Techniken kommen zum Einsatz? Welche internationalen Einflüsse sind prägend? Wie hängen Aromen, Zubereitung und Originalität wirklich zusammen?
 
Für dieses Buch haben sich drei bekennende Genussmenschen zusammengetan, um die Reise in die bunte Welt der Getränke anzutreten. Da kreuzen sich Traditionen mit Visionen, da werden die neuesten Trends behandelt, zu Gläsern, Trinktemperatur, Lagerung und Speisenbegleitung deutliche Worte gesprochen.
 
Viele Tipps aus der Praxis machen aus diesem Buch einen Ratgeber erster Güte, um ambitionierte Umsatzziele zu erreichen. Ein spritziges Nachschlagewerk für alle, die ihren Beruf als Berufung sehen!

Inspirationen zum Buch

 
 
 
 
 
 


Mediathek
Cover (300 dpi)
Pressetext
Pressefoto 1
Pressefoto 2
Aus dem Inhalt
    • Die Getränkekarte
    • Starters – Die Aperitifs
    • Bier
    • Wein
    • Prickelnde Weine
    • Alkoholfreie Getränke
    • Heißgetränke
    • Digestifs und Spirituosen
 


Auszeichnungen
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V.




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Der mit der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands und als Verfasser des besten Buchs in Deutschland in der Kategorie 'Spirits' beim Gourmand World...
Erscheint Mai 2020
304 Seiten, 12,5 x 21,5 cm, Hardcover, 4-farbig
ISBN 978-3-7750-0789-4
Art. Nr. 76151111
EUR 28,80
inkl. USt.
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