Sinnvolles Essen, körperliche Bewegung und eine positive Lebenseinstellung tragen wesentlich dazu bei, dass wir uns wohlfühlen und gesund bleiben. Um die Bedeutung der Ernährung für unsere Gesundheit zu verstehen, wird die Nahrung genau unter die Lupe genommen. Ziel ist es, die Funktionen und Bedeutung der Nährstoffe für unseren Körper zu verstehen und Empfehlungen für eine gesunderhaltende Lebensweise ableiten zu können.