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Betriebswirtschaftliches Projektpraktikum für Gastronomie
Krainer u. a. · alle anzeigen

Betriebswirtschaftliches Projektpraktikum für Gastronomie

Neuer Lehrplan   Erscheint Sommer 2018
A4, broschiert, 4-farbig

ISBN 978-3-99062-166-0
SBNr. 185.714
SBNr. Kombi E-Book 185.823 (über SB-Aktion bestellbar)
Art. Nr. 09115401
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EUR 21,85
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Dieses Buch ist im Moment noch nicht lieferbar. Wir merken Ihre Bestellung aber gerne für Sie vor. Der Titel wird Ihnen nach Erscheinen umgehend zugeschickt. Für Rückfragen zum Erscheinungstermin steht Ihnen unser Buchservice (buchservice@trauner.at) persönlich zur Verfügung.



Das Besondere auf einen Blick
MINI-PROJEKTE
Spannende Mini-Projekte erwecken die wirtschaftliche Theorie aus Angewandte Wirtschaftslehre zum Leben.
ARBEITEN IM BUCH
Die meisten Projekte bieten direkt im Buch genügend Platz, um Fragen zu beantworten und Aufgabenstellungen auszuarbeiten.
LEBENDIGE GESTALTUNG
Eine lebendige Aufbereitung der Inhalte erleichtert das Lehren und Lernen. Viele Bilder und Abbildungen motivieren.
PERFEKT ABGESTIMMT
Der Band ist perfekt auf das Buch Angewandte Wirtschaftslehre abgestimmt.
THEORIE UND ÜBUNG
In den Theoriekapiteln werden neue Kompetenzen vermittelt. Diese können durch zahlreiche Übungen Schritt für Schritt gefestigt werden.


Aus dem Inhalt
Kompetenzbereich Geschäftsprozesse
  •  Personalwesen
  •  Meine privaten Finanzen
  •  Betriebliche Einnahmen-Ausgaben-Rechnung
  •  Mündliche und schriftliche Kommunikation
 
Kompetenzbereich Gästebetreuung, -beratung und Verkauf
  •  Arbeitsorganisation
  •  Zahlungsverkehr und Datensicherheit
  •  Zusammenhängende Geschäftsfälle
  •  Erfolgreiche Unternehmensgründung und -führung
  •  E-Government
 
 
Kompetenzbereich Volkswirtschaft
  •  Konsumverhalten


Zusatzmaterial zu diesem Buch
· Lehrer/innen-Begleitpaket



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Angewandte Wirtschaftslehre für die Gastronomie


Erscheint Frühjahr 2018
A4, broschiert, 4-farbig
ISBN 978-3-99062-074-8
SBNr. 185.744
SBNr. Kombi E-Book 185.826 (über SB-Aktion bestellbar)
Art. Nr. 09115391
EUR 21,30
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