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NeuerscheinungBeef. Band 8: Cuts

Beef. Band 8: Cuts


Vorbei sind die Zeiten, in denen Fleischfreunde nur Interesse an Filet und Schnitzel hatten. Wahre Kenner suchen nach den unbekannteren Stücken, abseits der...
Erscheint Mai 2018
256 Seiten, 22 x 28 cm, Hardcover, 4-farbig
ISBN 978-3-96033-012-7
Art. Nr. 90198561
EUR 41,10
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NeuerscheinungDer Beefer. Band 2: 800 Grad - Perfektion für Steaks & Co.

Der Beefer. Band 2: 800 Grad - Perfektion für Steaks & Co.


Mit der perfekten Hitze von über 800 °C wird auch im zweiten Band gezeigt, wie man Fleischgenuss revolutionieren und echte New York Steak House Qualität zu Hause...
Erscheint Mai 2018
208 Seiten, 22 x 28 cm, Hardcover, 4-farbig
ISBN 978-3-96033-031-8
Art. Nr. 90198551
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NeuerscheinungFrisch gefischtVan Olphen · alle anzeigen

Frisch gefischt


Nachhaltiger Fischfang von Island bis Australien. Länder, Geschichten, Rezepte  Gebraten, gedünstet, gegrillt oder roh: Fisch kann auf viele Arten zubereitet...
Erscheint Juni 2018
400 Seiten, 19,4 x 25,2 cm, Hardcover, 4-farbig
ISBN 978-3-95961-219-7
Art. Nr. 71151871
EUR 41,20
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