Home
>
Bildung
> Küche
Hier können Sie Ihre Suchergebnisse nach bestimmten Kriterien eingrenzen:
Bildungstyp:
alle Bildungstypen
Allgemeine Sonderschulen
Aufbaulehrgang für Tourismus
Aufbaulehrgang für wirtschaftliche Berufe
Berufsschulen
Fachschulen für Sozialberufe
Fachschulen für wirtschaftliche Berufe
Gastgewerbefachschulen
Hauptschulen
Haushaltungsschulen
Hauswirtschaftsschulen
Höhere land- und forstwirtschaftliche Lehranstalten
Höhere Lehranstalten für Tourismus
Höhere Lehranstalten für wirtschaftliche Berufe
Hotelfachschulen
Kolleg für Tourismus
Kolleg für wirtschaftliche Berufe
Land- und forstwirtschaftliche Berufsschulen
Land- und forstwirtschaftliche Fachschulen
Polytechnische Schulen
Tourismusfachschulen
Auswahl:
aktuelles Bildungsprogramm
Neuerscheinungen und Neubearbeitungen 2013/2014
Dieses Schulbuch ist vierfarbig gestaltet und beinhaltet all jene Änderungen, die wir als Feedback aus der Unterrichtserfahrung erhielten und die wir gemeinsam mit den...
ISBN 978-3-85499-484-8 SBNr. 120.870
Art. Nr. 03110069
EUR 22,60
Dieses praxisfreundliche Schulbuch ist vierfarbig gestaltet. Von Vorteil ist dies für die zahlreichen Speisenabbildungen, für die Erste-Hilfe-Fotos, die anschaulichen...
ISBN 978-3-85499-427-5 SBNr. 110.533
Art. Nr. 03110040
EUR 22,69
Aktuell und ansprechend – das ist das Buch Küchenführung und Servierkunde HH/HW.Und: Kochen und servieren machen mit diesem Buch Spaß! Denn es ist erstmals zweifarbig,...
ISBN 978-3-85487-542-0 SBNr. 2.054
Art. Nr. 03110060
EUR 19,00
Vierfarbig, praxisorientiert und leicht verständlich - so präsentiert sich Ernährung, Küchenführung, Service. Zahlreiche Fotos und Grafiken, Multiple-Choice-Tests,...
ISBN 978-3-85499-687-3 SBNr. 1.870
Art. Nr. 10110018
EUR 16,18
Frühstück oder nicht? Gesunde Jause oder süßer Snack? Selbst gekocht oder Fertiggerichte? Obst und Gemüse zwischendurch oder doch ein Stück Schokolade? Essen spielt in unserem...
ISBN 978-3-85499-689-7 SBNr. 145.012
Art. Nr. 10110053
EUR 15,43
Auf dieser DVD finden Sie Filme zur Vorbereitung von Fisch, Krustentieren, Geflügel und Artischocken sowie zur Herstellung von Blätter- und Plunderteig und Gebäckformen. Die DVD...
SBNr. 130.405
Art. Nr. 03610062
EUR 24,50
Küche. Management & Organisation ist ein Fachbuch für (Jung-)Köche und Köchinnen, das praxisorientierte, fundierte Information zeitgemäß und spritzig vermittelt.Die...
ISBN 978-3-85487-931-2 SBNr. 140.208
Art. Nr. 01102041
EUR 58,90
Dieses Buch stellt eine neue, fundierte Warenkunde dar, wie sie der Koch und die Köchin wirklich brauchen. Frische und Regionalität – diese Schwerpunkte begleiten die Leserin und...
ISBN 978-3-85487-998-5 SBNr. 155.467
Art. Nr. 01102052
EUR 58,90
Sie sind auf der Suche nach einem Kochbuch, das sich nicht nur der Haute Cuisine verschrieben hat, sondern Rezepte für jede Lebenslage bietet? Dann ist die Neuauflage unseres...
ISBN 978-3-85499-116-8 SBNr. 160.471
Art. Nr. 01101012
EUR 58,90
Klicken Sie hier für genauere Infos zu diesem Artikel!
Art. Nr. 10910271
EUR 10,00
Sowohl die Variante mit vier essbaren Hühnerteilen als auch die Version für Hühnerkleinteile wird dargestellt. Auch die "übrigbleibenden" Teile sind bei beiden Methoden...
Art. Nr. 10910241
EUR 10,00
Klicken Sie hier für genauere Infos zu diesem Artikel!
Art. Nr. 10910171
EUR 10,00
Klicken Sie hier für genauere Infos zu diesem Artikel!
Art. Nr. 10910201
EUR 10,00
Klicken Sie hier für genauere Infos zu diesem Artikel!
Art. Nr. 10910211
EUR 10,00
Klicken Sie hier für genauere Infos zu diesem Artikel!
Art. Nr. 10910141
EUR 10,00
Klicken Sie hier für genauere Infos zu diesem Artikel!
Art. Nr. 10910181
EUR 10,00
Nicht angemeldet.
Derzeit befinden sich keine Produkte in Ihrem Warenkorb.