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Barlexikon, GastroWissen INTERNATIONALStevancsecz u. a.
Barlexikon, GastroWissen INTERNATIONAL
Der Mensch lebt nicht vom Brot allein, manchmal ist es auch ein Drink, der die Lebensgeister wieder zum Erblühen bringt. Ob Cocktail, Crusher, Frappé, Tropicana oder Fancy Drink,...

ISBN 978-3-85499-389-6     
Art. Nr. 01103208

 
EUR 58,90Details
Service. Die Getränke.Gutmayer u. a.
Service. Die Getränke.
Wenn Sie schon länger als Servicemitarbeiter arbeiten, wissen Sie, dass nicht die Speisen, sondern die Getränke die wahren Umsatzmacher sind. Um jedoch Umsatz zu erzielen, muss...

ISBN 978-3-85499-246-2     SBNr. 120.785
Art. Nr. 01103034

 
EUR 58,90Details
Weine, Schaumweine, Versetzte Weine - GastroWissen INTERNATIONALStickler u. a.
Weine, Schaumweine, Versetzte Weine - GastroWissen INTERNATIONAL
Ein gutes Glas Wein zu trinken gehört heute mehr denn je für die meisten Gäste zu einem gelungenen Gastronomieerlebnis. Eine kompetente Weinberatung und Weinempfehlung muss daher...

ISBN 978-3-85487-613-7     
Art. Nr. 01103243

 
EUR 29,90Details
Poznavanje in postrezba pijacKamensek u. a.
Poznavanje in postrezba pijac
Za odlicno postrežbo, s katero bomo zadovoljili še tako zahtevnega gosta, je potrebno združiti prakticno znanje s teoreticnim. Dobra postrežba je kot dober koktajl, za katerega...

ISBN 978-3-85499-133-5     
Art. Nr. 02150011

 
EUR 13,80Details
Der kleine Johnson 2011

Erscheint September 2010
Johnson
Der kleine Johnson 2011
Vollständi überarbeite und aktualisierte Neuausgabe Mit weltweit Millionen verkauften Exemplaren das erfolgreichste Weinbuch der Welt Aktuelle Informationen zu über 15 000 Weinen,...

ISBN 978-3-8338-1919-3     
Art. Nr. 77150112

 
EUR 20,50Details
Vini d' Italia 2010

neu
Rosso
Vini d' Italia 2010
Vini d Italia ist das unangefochtene Standardwerk zum italienischen Wein. Das Buch wird jährlich komplett neu recherchiert und geschrieben und gibt Ihnen einen einzigartigen...

ISBN 978-3-8338-1893-6     
Art. Nr. 77150570

 
EUR 30,80Details
Der große Johnson. Die Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt

neu
Johnson
Der große Johnson. Die Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt
Die Enzyklopädie der Weine, Weinbaugebiete und Weinerzeuger der Welt. Zuverlässiges Who's Who der internationalen Top-Winzer mit Beschreibungen und Bewertungen. Detailgenaue...

ISBN 978-3-8338-1621-5     
Art. Nr. 77150062

 
EUR 51,30Details
Der kleine Johnson 2010

neu
Johnson
Der kleine Johnson 2010
15 000 Weine, Produzenten und Jahrgänge aus aller Welt, vollständig aktualisiert und überarbeitet. Mit Sonderteil „Südamerika“. Das erfolgreichste und meistgekaufte Weinbuch...

ISBN 978-3-8338-1671-0     
Art. Nr. 77150470

 
EUR 20,50Details
Edelsüße Weine. Genussvolle Geheimnisse und kulinarische Sensationen

neu
Winkler
Edelsüße Weine. Genussvolle Geheimnisse und kulinarische Sensationen
Edelsüße Weine zu genießen ist ein wahres Erlebnis. Scheue Naturen werden nach einem Schluck temperamentvoll, Zyniker poetisch und messerscharf analysierende Realisten bekommen...

ISBN 978-3-86528-700-7     
Art. Nr. 90188601

 
EUR 41,10Details
Das österreichische WeinkochbuchWerfring u. a.
Das österreichische Weinkochbuch
Bis vor kurzem beschränkte sich der Einsatz von Wein in Österreichs Küchen auf einige wenige Verwendungsmöglichkeiten, etwa das Beizen von Wild oder die Zubereitung von Klassikern...

ISBN 978-3-85033-210-1     
Art. Nr. 90101161

 
EUR 34,80Details
Der WeinatlasJohnson u. a.
Der Weinatlas
200 aktualisierte Karten, darunter 20 neue von aufsteigenden Weinregionen Der Weinatlas, der große Klassiker der Weinliteratur, liegt nun als sechste und bisher auch...

ISBN 978-3-8338-1219-4     
Art. Nr. 77101072

 
EUR 82,30Details
Die neue Hallwag Weinschule. Mit 13 Weinproben zum WeinkennerKoeliker
Die neue Hallwag Weinschule. Mit 13 Weinproben zum Weinkenner
Mit jedem Schluck ein wenig schlauer: Nach dem Motto - Learning by tasting - vermittelt Ihnen die neue Hallwag Weinschule ganz praxisnah und einfach alles Wissenswerte rund um...

ISBN 978-3-8338-1221-7     
Art. Nr. 77151091

 
EUR 20,50Details
Oxford WeinlexikonRobinson
Oxford Weinlexikon
Das Oxford-Weinlexikon ist das zentrale Nachschlagewerk zum Thema Wein: über 3.900 neu überarbeitete und aktualisierte Einträge von A bis Z bieten fundierte Informationen zu allen...

ISBN 978-3-8338-0691-9     
Art. Nr. 77150093

 
EUR 133,60Details
100 Meisterwerke des Weines. Band 1: DeutschlandNuikki u. a.
100 Meisterwerke des Weines. Band 1: Deutschland
Die Reihe "100 Meisterwerke des Weines" porträtiert in jedem Band 100 herausragendste Weine. In dieser Reihe ist eindeutig der Wein der Star. Es geht nicht wie sonst um...

ISBN 978-3-937963-68-6     
Art. Nr. 90198241

 
EUR 51,30Details
100 Meisterwerke des Weines, Band 2: Rotwein

Erscheint 2. Quartal 2009
Nuikki u. a.
100 Meisterwerke des Weines, Band 2: Rotwein
Die Reihe "100 Meisterwerke des Weines" porträtiert in jedem Band 100 herausragendste Weine. Es geht nicht wie sonst um Weingüter, Lagen, Winzer und Jahrgänge. Im Mittelpunkt...

ISBN 978-3-937963-67-9     
Art. Nr. 90198251

 
EUR 51,30Details
Die Welt des Sommeliers
Die Welt des Sommeliers
Das Standardwerk der italienischen Sommeliervereinigung. Die Welt des Sommeliers ist eine vielseitige und harmonische Welt, eine Welt voller Traditionen, eine Welt, die ihre...

ISBN 978-88-6011-045-9     
Art. Nr. 90148111

 
EUR 65,80Details
Das große Lehrbuch der BarkundeVoigt
Das große Lehrbuch der Barkunde
Ein gut gemachter Drink ist nicht nur ein bleibendes Erlebnis für den Gast, sondern vor allem das Ergebnis harter Arbeit und exzellenten Wissens der Barkeepeer, die ihn...

ISBN 978-3-87515-018-6     
Art. Nr. 79150772

 
EUR 82,10Details
Brandls BarbuchBrandl
Brandls Barbuch
Ein außergewöhnlich exklusiv gestalteter und informativer Wegweiser durch die internationale Welt der Getränke. Alles Wissenswerte von der Geschichte und Entwicklung der Bar und...

ISBN 978-3-87516-646-0     
Art. Nr. 79150174

 
EUR 53,50Details
The ShakerHusar
The Shaker
"The Shaker" - das etwas andere Barbuch präsentiert von Rainer Husar, dem etwas anderen Barkeeper. Spüren Sie das Flair der legendären "Rainer's Bar" und schauen Sie einem der...

ISBN 978-3-9501059-0-2     
Art. Nr. 90130011

 
EUR 29,90Details
    

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