Blätterteig Siehe Grundrezept (Seite 236) Topfenfüllung 500 g Sojatopfen 50 g Maismehl 40 g Kristallzucker 1 g Vanillepulver 3 g Zitronenzeste 80 g flüssige Margarine Frische Früchte zum Belegen Marillenkonfitüre (Aprikosenkonfitüre) Pektingelee VEGANE FRUCHTTASCHERL ca. 25 Stück Backtemperatur 170 °C Backzeit ca. 35 Minuten 240
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