(Biologie des Menschen, Schwangerschaft und Säuglingspflege, Alten- und Krankenpflege, Gesundheitstraining und Gesundheitsvorsorge)
(Umwelthygiene, Ökologisch leben und wirtschaften)
(Grundlagen der Ernährung, Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe, Lebensmittelqualität und -kennzeichnung, Ernährung verschiedener Personengruppen, Ernährung und Krankheit)