Español para la Gastronomía, la Hostelería y el Turismo
- Saludos
- ¡A comer!
- En el restaurante
- En la cocina
- El desayuno
- El menú
- La carta de bebidas
- ¿Está lejos?
- La cuenta
- Comidas
- Hora y fecha
- La reserva
- Familia
- Tiempo libre
- En el hotel
- La factura en el hotel
- Recuerdos de viaje
- Un recorrido por España
- Especialidades españolas
- De tiendas
- El café vienés
- Reclamación en el hotel
- Un recorrido por Austria
- Especialidades austríacas
- La correspondencia
- Apéndice
j.smejkal@trauner.at
Produktinformation
Ausgehend von einfachen, durchwegs authentischen kommunikativen Anlässen werden die Lernenden auf die vielfältigen Berufssituationen in der Tourismusbranche vorbereitet. Das Hauptaugenmerk liegt auf dem Training der situationsadäquaten Kommunikation, wie sie in der Gastronomie, dem Tourismus oder der Hotellerie täglich vorkommt. Die grammatikalische Progression ist diesem Prinzip angepasst und Neues wird in den Lektionen stets in dem für die Kommunikation erforderlichen Ausmaß erläutert und geübt.
Eine Vielfalt von Sprechanlässen und Übungen (auf GERS-Niveau B1) hilft beim Aufbau praxisrelevanter Kompetenzen. Damit kann man Gästen in deren Landessprache den Weg zu Sehenswürdigkeiten beschreiben und erklären, was ein Wiener Schnitzel ist.
Eine umfangreiche Vokabelliste, nützliche Phrasen sowie ein Überblick über grammatikalische Grundlagen und Beispiele für Speisenkarten und Rezepte im Anhang des Buches machen dieses Lehrwerk zu einem lebenslangen Begleiter und Nachschlagewerk.
Das Besondere auf einen Blick
GERS-Fertigkeitsbereiche
Wiederholungsblocks
Erfolgreich in der Praxis
Standardisierte kompetenzorientierte Reifeprüfung
Silbermedaille GAD
Der literarische Wettbewerb der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) zählt zu den renommiertesten Wettbewerben der Branche. Die Auszeichnung ist ein Qualitätssiegel für Koch- und Genussbücher.
Gourmand World Cookbook Award
Diese Auszeichnung wird jährlich den weltweit besten gastronomischen Fachbüchern verliehen. Gegründet wurde der Award von Edouard Cointreau im Jahr 1995.
