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Reischl u. a.

Erlebnis Ernährung

280 Seiten, A4, 4-farbig

ISBN 978-3-99062-255-1
SBNr. 175.828
SBNr. Kombi E-Book 176.803 (über SB-Aktion bestellbar)
Art. Nr. 03110117
Bildungstyp: FSB, FW, HF, HLT, HLW, LWBF

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EUR 17,73
inkl. USt. zzgl. Versandkosten

Das Angebot an Lebensmitteln ist riesengroß und die Auswahl der richtigen Produkte schwierig. Ziel ist es, dass die Schüler/innen zu mündigen Konsumentinnen und Konsumenten werden, die Lebensmittelqualität erkennen und Nachhaltigkeit fördern.

Das Besondere auf einen Blick

	DER RICHTIGE EINSTIEG Mit abwechslungsreichen Kapiteleinstiegen, wie z. B. provokanten Fragen oder Multiple-Choice-Tests tauchen Schüler/innen sofort in die Thematik ein.		ES GIBT WAS ZU TUN Spannende Aufgabenstellungen aus dem Alltag machen das Unterrichten leicht und das Lernen abwechslungsreich.
	AKTIVE SPRACHE Kurze, einfache Sätze, prägnant formulierte Inhalte und eine aktive, schülergerechte Sprache bringen die Inhalte auf den Punkt.		NACHHALTIGKEIT - GEHT UNS ALLE AN Kritische Einblicke in diverse Produktionsverfahren regen die Schüler/innen an, ihr Einkaufs- und Konsumverhalten zu hinterfragen bzw. zu ändern.

Aus dem Inhalt

Grundlagen der Ernährung
Sensorik
Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe
Stoffwechsel
Lebensmittelqualität und -technologie
Ernährungs- und Konsumverhalten
Ernährung verschiedener Personengruppen
Alternative Ernährungsformen
Ernährung und Krankheit
Ernährungsökologie, Nachhaltigkeit, Welternährung