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Sachbuch - Kochen und Genuss

Süß UND gesund?!

Birgit backt's
Neuerscheinung
Leseprobe öffnen
€ 27,90
Naschen mit gutem Gewissen!
ISBN 978-3-99113-931-7
Artikelnummer 01101182
Lieferdauer: Innerhalb von max. 48 Stunden bei Ihnen
Erscheinungsbild
184 Seiten, 4-farbig, 19,5 x 24,5 cm, Hardcover
Autor:innen
Birgit Kogler
Aus dem Inhalt
  • Einführung
  • Wissenswertes zu den Rezepten
  • Gugelhupf und Kuchen
  • Blechkuchen
  • Muffins
  • Torten
  • Mürbteiggebäck
  • Hefeteiggebäck
  • Sonstige Leckereie
Ihr persönlicher Kontakt
Birgit Prammer
b.prammer@trauner.at

Produktinformation

Naschen ohne Reue – das ist möglich. Birgit Koglers Rezepte sind „auf gesund getrimmt“. Schmeckt man das? Nein! Kleine, aber wichtige Änderungen an klassischen Rezepten machen den feinen Unterschied. Statt mit Butter wird mit hochwertigen Ölen, statt mit Weißmehl mit Vollkornmehl, statt mit Kochschokolade mit Zartbitterschokolade gebacken. Eine Liste mit Nährwertangaben pro Stück erleichtert Diätgeplagten die tägliche Berechnung.

Alle Generationen von Schleckermäulern finden in diesem Buch garantiert ihr ganz persönliches „Mmh“: begonnen bei Erdbeer-Pudding-Kuchen oder Karottenküchlein im Frühling, Maulwurfkuchen oder Beeren-Cupcake im Sommer über Kürbisblechkuchen oder Zwetschkenfleck im Herbst bis hin zu Haferflockenriegel oder Schoko-Donut im Winter.

  • Für alle, die das Backen lieben und Genuss mit Gesundheit verbinden möchten
  • Gegenüberstellung von klassischen Rezepten und gesünderen Varianten
  • Umfangreiche Nährwertangaben pro Stück
Gerade als Naschkatze spare ich gerne Kalorien – deshalb habe ich dieses Buch gekauft. In aller Kürze: als erfahrene Hobbybäckerin kann ich sagen, dass es das beste und übersichtlichste Backbuch ist, das ich kenne.
Kundin
Viele der Rezepte haben schon die Begeisterung der ganzen Familie geweckt. Ich kaufe es nun gerne als Geschenk!
Kunde
Meine Rezepte sind nährstoff- und lebensmitteloptimiert und dabei auch richtig lecker.
Kogler Birgit (Autorin)

Das Besondere auf einen Blick

Gegenüberstellung

von klassischen Rezepten und gesünderen Varianten

Nährstoffoptimierte Rezepte

60 Rezepte, die funktionieren UND gesund sind

Gelinggarantie

Jedes Rezept mehrfach getestet

Nährwertangaben pro Stück

ersparen mühsames Ausrechnen

Piktogramme

zur raschen Einschätzung des Arbeitsaufwandes
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Autor:innen

Birgit Kogler

Bei Birgit Kogler dreht sich als begeisterter Diätologin und erklärtem Genussmenschen alles um Ernährung. Viele Menschen entspannen nach einem Arbeitstag auf dem Sofa oder machen Yoga. Nicht so Birgit Kogler: Sie kocht oder bäckt. Nun hat sie sich einen Traum erfüllt: ihr erstes Backbuch.

Gourmand World Cookbook Award

Diese Auszeichnung wird jährlich den weltweit besten gastronomischen Fachbüchern verliehen. Gegründet wurde der Award von Edouard Cointreau im Jahr 1995.

Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award

Mediathek

Cover Süß UND gesund
Haferflockenriegel (Raiffeisenzeitung)
Naschen ohne Reue (OÖ Volksblatt)
Neues Backbuch verführt zum "Naschen ohne Reue" (vivanty)
Süß und gesund (ORF Nachlese)
Süße Klassiker, die auch "gesund" herrlich sind (BauernZeitung)
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Rezepte aus dem Backbuch

Rezepte aus dem Backbuch mit gesünderen Varianten von klassischen Rezepten.

Gastronomie - Rezepte
Karottenküchlein
Noch keinen Plan für die Osterbäckerei? Backen Sie doch dieses leckere Karottenküchlein aus unserm gesunden Backbuch „Süß und gesund?!“.
Weiterlesen
Gastronomie - Rezepte
Haferflockenriegel
Einfach, superlecker und sogar „to-go“: das Rezept für Haferflockenriegel von Diätologin Birgit Kogler aus ihrem neuen Buch „Süß und gesund?!“.
Weiterlesen
Gastronomie - Rezepte
Schokomuffins
Ein herrlich leckeres Muffinrezept von Diätologin Birgit Kogler aus ihrem neuen Buch „Süß und gesund?!“.
Weiterlesen
Gastronomie - Rezepte
Nussecken
Ein veganes Kekserl-Rezept von Diätologin Birgit Kogler aus ihrem neuen Buch „Süß und gesund?!“.
Weiterlesen
Gastronomie - Rezepte
Apfel-Pudding-Kuchen
Das Rezept stammt aus dem Buch „Süß und gesund?!“ von Birgit Kogler, dem neuen Buch mit einer Gegenüberstellung von klassischen Rezepten und gesünderen Varianten.
Weiterlesen

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