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Süß und gesund?!

Haferflockenriegel

Einfach, superlecker und sogar „to-go“: das Rezept für Haferflockenriegel von Diätologin Birgit Kogler aus ihrem neuen Buch „Süß und gesund?!“.
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Birgit's superleckere Haferflockenriegel!

Das Rezept zu Birgit Koglers Haferflockenriegel. Für alle, die die leckeren Riegel lieber nach dem herkömmlichen Rezept genießen möchten, packt die Autorin Birgit Kogler das Originalrezept immer mit dazu.

Birgit's Zutaten:

  • 150 g Haferflocken
  • 50 g geriebene Walnüsse
  • 20 ml Rapsöl
  • 100 g ungesüßtes Apfelmus
  • 10 g Honig
  • 1 Prise Salz

Klassische Zutaten:

  • 150 g Haferflocken
  • 50 g geriebene Walnüsse
  • 60 g Butter oder Margarine
  • 100 g Honig
  • 1 Prise Salz

Very delicious!

Ihre Anweisungen zur Zubereitung:

  1. Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
  3. Haferflocken in einem hohen Gefäß mit einem Stabmixer oder in einer Küchenmaschine zu grobkörnigem Mehl vermahlen.
  4. Alle Zutaten zu einer klebrigen Masse verrühren.
  5. Die Müslimasse auf das vorbereitete Backblech geben und quadratisch aufstreichen (circa 5 mm dick, wenn du sie knusprig magst – ansonsten dicker).
  6. Müslimasse 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
  7. Backblech aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und die Masse noch lauwarm in gleichmäßige Riegel schneiden.
Wer es gerne schokoladig mag, kann die Riegel nach dem Auskühlen mit zerlassener Schokolade verzieren und mit gehackten oder geriebenen Nüssen bestreuen.
Birgit Kogler (Diätologin und Autorin)
Gastronomie
Süß UND gesund?!
Birgit backt's
Neuerscheinung
€ 27,90
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