Meisterwerke von Profis aus der Gastronomie

Unser neues Fachbuch „Elemente der Konditorei – Teige“ wurde in feierlichem Rahmen in der Konditorei Oberlaa in Wien vor rund 150 Gästen aus der Welt der Konditorei, Patisserie, Bäckerei sowie zahlreichen Lehrkräften präsentiert.

Aus ihrem Buch „Bitte reinigen – aber richtig“.

Praktische Tipps für mehr Gesundheit durch Ernährung.

„Süßes und gesunder Lebensstil – ist das kein Widerspruch?“

Michael Leiter & Matthias Krenn, die Autoren des neuen Buchs für Patissiers, Konditoren, Bäckerei, Lehrlinge und Hobbykonditoren, im Interview.

Mit seiner Kreation „The 5 Elements“ setzte sich Stefan gegen 17 der besten Barkeeper aus aller Welt durch.

Im Gespräch mit Ossi Hejlek vom „Sortimenterbrief“.

Jung, einfallsreich und immer wieder anders. Koch-Shootingstar DIDI Maier lüftet seine Geheimnisse einer vorwiegend alltagstauglichen Wohlfühlküche.

Geheimnisse aus der Profiküche für daheim – so können kulinarische Fehler verhindert werden.

Silvia Schneider im Interview zu Ihrer ORF-Kochsendung.