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b.prammer@trauner.at
Das Besonder auf einen Blick
Über 600 Rezepte von klassisch bis modern
Profis am Werk
Auf einen Blick
Ein Must-have für Barprofis
All in one
Produktinformation
„Es gibt keinen Grund, einen Drink zu nehmen, wohl aber stets einen Anlass.“ Genießen, sich wohlfühlen, mit Freunden gemeinsam der Hektik des Alltags entfliehen – es gibt viele Gründe, um eine Bar zu besuchen. Ob hoch oben über den Dächern oder im Keller verborgen, elegant-cool oder leger-kuschelig, klassisch oder trendy – für jeden Gast gibt es eine Bar, die sein Herz höher schlagen lässt.
Cocktailbars erleben durch eine neue Generation innovativer Barkeeper seit Jahren eine Renaissance. Die Barszene wächst beständig, ist lebendig und äußerst innovativ. Dabei wird großer Wert auf Handwerk, Stil und Kreativität gelegt.
In diesem Lexikon erfahren Sie alles Wissenswerte zum Thema Bar. Neben über 600 Cocktails finden sich auch Bargläser und Arbeitsgeräte, unterschiedliche Zubereitungsarten, fantasievolle Garnituren, die Kalkulation von Drinks und vieles mehr. Abgerundet wird das Ganze durch eine umfassende Beschreibung aller Produkte, die für das Mixen benötigt werden.
Gourmand World Cookbook Award
Diese Auszeichnung wird jährlich den weltweit besten gastronomischen Fachbüchern verliehen. Gegründet wurde der Award von Edouard Cointreau im Jahr 1995.
Silbermedaille GAD
Der literarische Wettbewerb der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) zählt zu den renommiertesten Wettbewerben der Branche. Die Auszeichnung ist ein Qualitätssiegel für Koch- und Genussbücher.
