Ihr Warenkorb ist leider noch leer.
Gesamtsumme:
Gesamt (inkl. USt.):
0,00 €
inkl. gesetzlicher Umsatzsteuer
Warenkorb anzeigen
Express-Bestellung
PayPal-Express ist nur bei Versand nach Österreich oder Deutschland möglich.
Weiter einkaufen
 
TRAUNER Verlag
Wir über uns
Team
Karriere
Presse
Kontakt und Anfahrt
Gutscheine
Buchhandel
Bildung
VS
AHS
HAK/HAS
HUM
HTL/FS
PTS
TRAUNER-DigiBox
Lehrerservice
Gastronomie
Neuerscheinungen
News & Blog
Rezepte
Sachbuch
Neuerscheinungen
News & Blog
Recht
Universität
TRAUNER Akademie
Zeit + Nerven sparen
Integriertes Bildungskonzept
Partner, Projekte & Erfolgsstories
Wer wir sind
Online-Kurse
 
Gastronomie
Bildung
Gastronomie
Sachbuch
Recht
Universität
Die TRAUNER Akademie für Gastro und Hotellerie
Live – Print – E‑Learning
 
Gut zu wissen
Bäckerei
Getränke
Hotelmanagement
Konditorei und Patisserie
Küche
Service
Systemgastronomie
Menü
  • Home
  • Gastronomie
  • Küche

TRAUNER-Webshop: Bücher in max. 48 Stunden bei Ihnen, versandkostenfrei ab 29,00 EUR.

Gastronomie - Küche

Süß UND gesund?!

Birgit backt's
Neuerscheinung
Leseprobe öffnen
€ 27,90
Naschen mit gutem Gewissen!
ISBN 978-3-99113-931-7
Artikelnummer 01101182
Lieferdauer: Innerhalb von max. 48 Stunden bei Ihnen
Erscheinungsbild
184 Seiten, 4-farbig, 19,5 x 24,5 cm, Hardcover
Autor
Birgit Kogler
Aus dem Inhalt
  • Einführung
  • Wissenswertes zu den Rezepten
  • Gugelhupf und Kuchen
  • Blechkuchen
  • Muffins
  • Torten
  • Mürbteiggebäck
  • Hefeteiggebäck
  • Sonstige Leckereie
Ihr persönlicher Kontakt
Birgit Prammer
b.prammer@trauner.at

Produktinformation

Naschen ohne Reue – das ist möglich. Birgit Koglers Rezepte sind „auf gesund getrimmt“. Schmeckt man das? Nein! Kleine, aber wichtige Änderungen an klassischen Rezepten machen den feinen Unterschied. Statt mit Butter wird mit hochwertigen Ölen, statt mit Weißmehl mit Vollkornmehl, statt mit Kochschokolade mit Zartbitterschokolade gebacken. Eine Liste mit Nährwertangaben pro Stück erleichtert Diätgeplagten die tägliche Berechnung.

Alle Generationen von Schleckermäulern finden in diesem Buch garantiert ihr ganz persönliches „Mmh“: begonnen bei Erdbeer-Pudding-Kuchen oder Karottenküchlein im Frühling, Maulwurfkuchen oder Beeren-Cupcake im Sommer über Kürbisblechkuchen oder Zwetschkenfleck im Herbst bis hin zu Haferflockenriegel oder Schoko-Donut im Winter.

  • Für alle, die das Backen lieben und Genuss mit Gesundheit verbinden möchten
  • Gegenüberstellung von klassischen Rezepten und gesünderen Varianten
  • Umfangreiche Nährwertangaben pro Stück
Gerade als Naschkatze spare ich gerne Kalorien – deshalb habe ich dieses Buch gekauft. In aller Kürze: als erfahrene Hobbybäckerin kann ich sagen, dass es das beste und übersichtlichste Backbuch ist, das ich kenne.
Kundin
Viele der Rezepte haben schon die Begeisterung der ganzen Familie geweckt. Ich kaufe es nun gerne als Geschenk!
Kunde
Meine Rezepte sind nährstoff- und lebensmitteloptimiert und dabei auch richtig lecker.
Kogler Birgit (Autorin)

Das Besondere auf einen Blick

Gegenüberstellung

von klassischen Rezepten und gesünderen Varianten

Nährstoffoptimierte Rezepte

60 Rezepte, die funktionieren UND gesund sind

Gelinggarantie

Jedes Rezept mehrfach getestet

Nährwertangaben pro Stück

ersparen mühsames Ausrechnen

Piktogramme

zur raschen Einschätzung des Arbeitsaufwandes
Bitte erlauben Sie Marketing-Cookies um dieses Video abzuspielen.

Autor

Birgit Kogler

Bei Birgit Kogler dreht sich als begeisterter Diätologin und erklärtem Genussmenschen alles um Ernährung. Viele Menschen entspannen nach einem Arbeitstag auf dem Sofa oder machen Yoga. Nicht so Birgit Kogler: Sie kocht oder bäckt. Nun hat sie sich einen Traum erfüllt: ihr erstes Backbuch.

Gourmand World Cookbook Award

Diese Auszeichnung wird jährlich den weltweit besten gastronomischen Fachbüchern verliehen. Gegründet wurde der Award von Edouard Cointreau im Jahr 1995.

Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award

Diese Seite teilen auf:

Rezepte aus dem Backbuch

Rezepte aus dem Backbuch mit gesünderen Varianten von klassischen Rezepten.

Gastronomie - Rezepte
Karottenküchlein
Noch keinen Plan für die Osterbäckerei? Hier ein Vorschlag: Karottenküchlein aus unserm Buch „Süß und gesund?!“
Weiterlesen
Gastronomie - Rezepte
Haferflockenriegel
Einfach, superlecker und sogar „to-go“: das Rezept für Haferflockenriegel von Diätologin Birgit Kogler aus ihrem neuen Buch „Süß und gesund?!“.
Weiterlesen
Gastronomie - Rezepte
Schokomuffins
Ein herrlich leckeres Muffinrezept von Diätologin Birgit Kogler aus ihrem neuen Buch „Süß und gesund?!“.
Weiterlesen
Gastronomie - Rezepte
Nussecken
Ein veganes Kekserl-Rezept von Diätologin Birgit Kogler aus ihrem neuen Buch „Süß und gesund?!“.
Weiterlesen
Gastronomie - Rezepte
Apfel-Pudding-Kuchen
Das Rezept stammt aus dem Buch „Süß und gesund?!“ von Birgit Kogler, dem neuen Buch mit einer Gegenüberstellung von klassischen Rezepten und gesünderen Varianten.
Weiterlesen

Passende Produkte

Gastronomie
Kochen einfach genial
Das Karlinger-Kochbuch – Begleiter vieler Generationen
100.000 verkaufte Exemplare
€ 34,90
Gastronomie
Wiener Süßspeisen
Konditorei • Patisserie • Confiserie
€ 64,90
Gastronomie
Barlexikon
Mixgetränke – Barkunde – Spirituosen
€ 64,90
Gastronomie
Süße Kunst
Dekor in Konditorei und Patisserie
Marzipan • Schokolade • Zucker • Gebackenes
€ 79,90
Gastronomie
Silvia kocht
Das Buch zur ORF-Kochsendung mit Silvia Schneider
Bekannt aus der ORF-Kochsendung
€ 25,90
Gastronomie
Shit happens
Kulinarische Höhenflüge statt Kochfiaskos
€ 32,90
Gastronomie
Kochschürze: Shit happens
€ 24,90
Gastronomie
Oberösterreich kocht
Das LT1 Erfolgsformat mit Silvia Schneider
€ 22,80
Gastronomie
Lust auf Pikantes?
Kochbuch von Elfriede Schachinger
€ 21,90
Gastronomie
Die hohe Kunst des Backens
Schritt für Schritt zu perfektem Brot und Gebäck
€ 41,20

Herzlich willkommen bei TRAUNER!

Wir über uns

Wir sind ein österreichisches Familienunternehmen mit 80 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die eines verbindet: Begeisterung für unsere Produkte.

mehr erfahren

Wir sind gerne für Sie da

TRAUNER Verlag + Buchservice GmbH

Köglstraße 14 | 4020 Linz

Österreich/Austria

Tel.: +43 732 778241

Mail: buchservice@trauner.at

mehr erfahren

Schnell und zuverlässig

Ihre Bestellung ist in der Regel in spätestens 48 Stunden bei Ihnen (innerhalb von Österreich) – ab 29,00 EUR Bestellwert auch versandkostenfrei.

mehr erfahren
Besuchen Sie uns auf:
Bildung
Gastronomie
Sachbuch
  • Bildung
    • VS
    • AHS
    • BAFEP/BASOP
    • BRP
    • BS
    • EWF/ZWF
    • FSB/SOB
    • alle anzeigen
  • Gastronomie
    • Bäckerei
    • Getränke
    • Hotelmanagement
    • Konditorei und Patisserie
    • Küche
    • Service
    • Systemgastronomie
    • alle anzeigen
  • Sachbuch
    • Familie und Gesundheit
    • Gesellschaft, Politik und Wirtschaft
    • Karriere und Beruf
    • Kochen und Genuss
    • Kunst, Literatur und Sprache
    • Natur erleben
    • Oberösterreich in Wort und Bild
    • alle anzeigen
  • Recht
    • Krankenanstaltenrecht
    • OÖ Landesgesetze
    • Recht Schulpraxis
    • Wissenschaftliche Publikationen
    • alle anzeigen
  • Universität
    • Bauwirtschaft
    • Fertigungswirtschaft/Logistik
    • Frauen- und Geschlechterforschung
    • Gesundheit/Medizin
    • Informatik
    • Jus
    • Management + Unternehmensführung
    • alle anzeigen
  • Akademie
    • Übersicht
    • Zeit + Nerven sparen
    • Integriertes Bildungskonzept
    • Partner, Projekte & Erfolgsstories
    • Wer wir sind
    • Online-Kurse
    • alle anzeigen

© TRAUNER

  • Kontakt
  • Newsletter
  • Versand und Zahlung
  • Impressum
  • Datenschutz
  • AGB
  • Cookie-Einstellungen