Cocktails unlimited

Cocktails – völlig abgedreht! Stefan Haneder ist Trendsetter im modernen Barkeeping!

Außergewöhnliche Cocktailgläser, raffinierte Garnituren und viele spektakuläre Showeffekte – so präsentiert der neunfache Staatsmeister und Vize-Weltmeister seine Cocktails.

Stefan Haneder zeigt in seinem Buch, wie einfach es ist, mit wenig Aufwand raffinierte Cocktails zu zaubern. Er wendet sich dabei nicht nur an Profis, sondern auch an alle ambitionierten Hobby-Bartender, die ihre Gäste abseits von Schirmchen und aufgesteckter Kirsche begeistern möchten. Serviert werden die Cocktails meist in ausgefallenen Gefäßen – in einer Asia-Food-Box, in einer Teekanne oder einfach in der Blechdose. Es ist wie mit „Fortsetzung folgt“: Ist die Neugier erst geweckt, will jeder wissen, wie es mit dem nächsten Cocktail weitergeht.

Neben den beeindruckenden Showeffekten und Verrücktheiten bei der Präsentation seiner Cocktails legt Stefan Haneder aber auch viel Wert auf den feinen, ausgewogenen Geschmack: „Der Drink muss richtig gut schmecken, sonst bringt die ganze Show nichts.“