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Gastronomie - Hotelmanagement

#rezeption

Neuerscheinung
€ 64,90
Das „Must-have“ für Rezeptionistinnen und Rezeptionisten und alle, die es noch werden wollen!
ISBN 978-3-99033-828-5
Artikelnummer 01102405
Lieferdauer: Innerhalb von max. 48 Stunden bei Ihnen
Erscheinungsbild
372 Seiten, 5-farbig, 19 x 24, Hardcover
Autoren
Peter Wölfl
Ines Weissensteiner-Wiessler
Christine Ruetz
Ernst Khom
Ihr persönlicher Kontakt
Johanna Smejkal
j.smejkal@trauner.at

Produktinformation

Der erste Eindruck zählt! Bin ich in einem Hotel willkommen oder nicht? Fühle ich mich hier wohl? Diese Fragen stellen sich Gäste intuitiv in Sekundenschnelle. Deshalb sind gute Rezeptionisten so wichtig! Sie stehen in vorderster Reihe und sind die Botschafter gelebter Gastlichkeit.
 
Von A wie Abreiseliste bis Z wie Zweibettzimmer
Mit diesem lexikalisch aufbereiteten Buch finden die Leser/innen blitzschnell alle relevanten Informationen zum Thema Frontoffice-Management. Das Buch ist in über 350 Stichwörter unterteilt – von A wie Abreiseliste bis Z wie Zweibettzimmer. Gespickt mit zahlreichen Beispielen aus der Praxis ist dieses Buch ein „Must-have“ für alle Rezeptionisten und sollte an keinem Frontdesk fehlen.
 
Film ab!
Manche Gäste sind eine Herausforderung. Mit zahlreichen Filmen sind die Leser/innen bestens gerüstet, um auch mit schwierigen Gästen professionell umgehen zu können. Zusätzlich gibt es zu allen Dialogen auch englische Übersetzungen.

With the 46th WorldSkills competition held in Shanghai China in 2022, it aroused the interest in the topic hotel reception. However, there is no book on the topic available in China. We felt so honored to translate #rezeption and will publish it in China to enhance the hospitality education and prepare the youth for careers in the industry. The book is well structured and convenient for teaching and learning objectives. It also serves the purpose as a comprehensive reference and training book for hoteliers.
Joy Dong (Founder of Jorizon Education Consulting, AICR China President)
To my knowledge, there is currently no book on the market that is as complete and well documented. I consider this book to be extremely helpful to students and teachers. I have no doubt that this book will become a reference work in the world of hospitality.
Egidio Marcato (SwissSkills AICR Switzerland, SHG Swiss Hospitality Guild)
Das Buch ist nicht nur eine große Unterstützung in der Ausbildung der Lehrlinge in der Hotellerie, sondern bildet auch eine Grundlage zur Weiterbildung für all jene, die im Rezeptionsbereich tätig sind und auf dem neuesten Stand bleiben wollen.
Mag. Michaela Thalhammer (Berufsschule für Lebensmittel, Touristik und Zahntechnik, Wien)
The world of hospitality is changing and “#rezeption” is the right answer to meet the daily challenges that come with it. This book is comprehensive and clear. It addresses all the fundamental aspects and skills of working at the front desk. I highly recommend it to students, teachers and hospitality professionals.
Luisella Rossi (WorldSkills Italy)

Das Besondere auf einen Blick

Blitzschnell informiert

Die alphabetisch sortierten Stichwörter machen das Nachschlagen zum Kinderspiel.

Einzigartig

Einziges Fachbuch zum Thema Rezeption.

Film ab!

25 Videos zeigen, wie komplexe und schwierige Situationen professionell gemeistert werden können.

Beschwerden als Chance

Wie Sie Reklamationen zur Kundenbindung nutzen können.

Silbermedaille GAD

Der literarische Wettbewerb der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) zählt zu den renommiertesten Wettbewerben der Branche. Die Auszeichnung ist ein Qualitätssiegel für Koch- und Genussbücher.

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