(W)ein mal eins – Österreich
Mehr als nur Fachwissen – der „Wein-Joker“ zu Wein in Österreich für die Hosentasche! 🍷🍇🇦🇹
- Lehrlinge
- Quereinsteiger/innen
- Hobby-Sommeliers und -Sommelièren
- Alle, die sich für Wein interessieren oder sich zum Thema weiterbilden möchten
Der Kurs ist als Lernstrecke aufgebaut und besteht aus mehreren Kursmodulen.
Die Hauptthemen
- Österreichische Weinbauregionen und -gebiete
- Wein aus Niederösterreich, dem Burgenland, der Steiermark und Wien
- Das österreichische Weingesetz
- Der Sonderfall DAC
Umfang
- 7 Kursmodule + Wissenscheck
- ca. 90 Minuten Gesamtdauer
- 15 Fragen im Wissenscheck
Themen/Tags zu/in diesem Kurs
Weinland, Steirerland, Bergland, Kremstal, Kamptal, Traisental, Wagram, Weinviertel, Thermenregion, Carnuntum, Neusiedlersee, Leithaberg, Rosalia, Eisenberg, Südsteiermark, Vulkanland, Schilcher, Schilcherland, Grinzing, Neustift am Walde, Nussdorf, Sievering, Kahlenbergerdorf, Stammersdorf, Strebersdorf, Vinea Wachau, Steinfeder, Federspiel, Smaragd, Ruster Ausbruch, Klapotetz, Gemischter Satz, Cuvée, Heuriger, Classic, Reserve, Weinskandal, trocken, halbtrocken, lieblich, süß, Weinseminar, Rebsorten, Qualitätsrebsorten, Landwein, Qualitätswein, Kabinettwein, Prädikatswein, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein, Schilfwein, Strohwein
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Fördermöglichkeiten
Unser Qualitätsmanagement nach ISO 9001:2015 gewährleistet nicht nur höchste Qualität, sondern bietet Ihnen auch die Möglichkeit, die Trainings und Kurse der TRAUNER Akademie entsprechend Ihrem Standort und Ihren Mitarbeiter/innen im Zuge von Weiterbildungsmaßnahmen entsprechend dem jeweiligen Fördergeber ggf. fördern zu lassen.
Produktinformation
- Wo wird in Österreich Wein angebaut?
- In welchen Gebieten gedeihen welche Rebsorten besonders gut?
- Weshalb hat Österreich das strengste Weingesetz der Welt?
- Wofür steht die Bezeichnung „DAC“ und wieso ist sie wichtig?
- Was ist die Klosterneuburger Mostwaage?
Viele Fragen – wir haben die Antworten!
Sie wollen in der Gastronomie durchstarten und Ihre Gäste zum Thema Wein kompetent beraten? Sie sind Hobby-Sommelier oder -Sommelière und möchten Ihr Wissen erweitern? Sie suchen eine Alternative zu klassischen Weinseminaren? Dann ist dieser Weinkurs genau das Richtige für Sie! Erkunden Sie die wichtigsten Fakten über den Weinbau in Österreich und seine Besonderheiten.
Was ist der Unterschied zwischen Weinbauregionen und -gebieten? Was macht den österreichischen Wein aus? Gehen Sie auf eine Reise durch die Bundesländer und finden Sie heraus, in welchen Gegenden sich Wein besonders wohlfühlt.
In jedem Weinbaugebiet herrschen spezielle klimatische Bedingungen vor, die gemeinsam mit dem Boden und der Lage ideale Voraussetzungen für bestimmte Rebsorten schaffen. Von der Wachau über den Eisenberg bis in die Weststeiermark – wir zeigen Ihnen, wo Grüner Veltliner, Uhudler und Co zu Hause sind und welche Rieden und Weingüter Sie kennen sollten.
Plus: Was regelt das Weingesetz in Österreich? Was bedeutet die Restzuckerangabe auf der Weinflasche? Und was ist eigentlich ein Prädikatswein?
Mach dich bereit für fundiertes Weinwissen, das dich und deine Gäste begeistert. Nach diesem Weinkurs sprichst du die Sprache des Weins!
Weitere Kurse: