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Wissen schärfen. Geschmack vermitteln. Gäste faszinieren.

Spirituosen

Für alle, die mehr über Gin, Rum, Whisk(e)y & Co wissen wollen: Das Seminar vermittelt Ihnen Sicherheit im Umgang mit Spirituosen und gibt Ihnen neue Impulse für das Gespräch mit Ihren Gästen – praxisnah, kompakt und geschmackvoll.
Seminar buchen

Entdecken Sie einen der facettenreichsten Genussbereiche der Gastronomie: Dieses Seminar bringt Ihnen die Vielfalt hochwertiger Spirituosen näher. Sie erfahren, was Destillate, Liköre oder die sechs Basisspirituosen ausmacht – und worauf es bei Beratung, Service und Verkauf wirklich ankommt.

🎯 Seminarziele

  • Sicher und verantwortungsbewusst mit Spirituosen umgehen
  • Grundlagenwissen über Herstellung und Rohstoffe erwerben
  • Basisspirituosen und ihre Besonderheiten (er-)kennen
  • Liköre, Obstdestillate und Anisées richtig einordnen und unterscheiden
  • Kompetent beraten und gezielte Empfehlungen aussprechen
  • Zusatzverkäufe durch fundiertes Wissen und sicheres Auftreten steigern
Jede Spirituose hat ihren eigenen Charakter – wer ihn versteht, serviert nicht nur besser, sondern erzählt auch zu jedem Schluck eine Geschichte.
Christoph Wutzl – Seminarleiter & Leiter der TRAUNER Akademie

Ihr Vorteile auf einen Blick

Know-how aufbauen

Grundlagenwissen zu Alkohol, Gärung, Destillation und Spirituosenarten – praxisnah vermittelt.

Barpraxis erleben

Spirituosen-Klassiker und Spezialitäten live verkosten und analysieren.*

Beratungskompetenz stärken

Gästetypen erkennen, Empfehlungen aussprechen und individuelle Genussmomente schaffen.

Hochwertige Unterlagen

Seminar-Handout in TRAUNER-Qualität inklusive.

Wissen vertiefen

Zugang zu ergänzenden E-Learning-Inhalten nach dem Live-Seminar.

Kompetenz zeigen

Teilnahmezertifikat als Zeichen Ihrer Spirituosen-Kompetenz.

Termine & Buchung

Preis: € 195,00 pro Teilnehmer/in (inkl. Seminar, Verkostung, Unterlagen, E-Learning-Zugang, Zertifikat und Verpflegung)

Termine:

  • Montag, 16.06.2025 | 13:00 – 18:30
  • Montag, 20.10.2025 | 13:00 – 18:30
  • Montag, 05.05.2026 | 13:00 – 18:30

Schulungsort: TRAUNER Akademie | Köglstraße 14 | 4020 Linz Anreiseinformation

Trainer: Christoph Wutzl, BEd | Diplom-Barkeeper & Leiter der TRAUNER Akademie

🕒 Seminarablauf

  • Begrüßung & Einstieg: Die Welt der Spirituosen – Geschichte & Vielfalt
  • Theorie-Impulse: Rohstoffe, alkoholische Gärung & Destillation
  • Verkostung & sensorische Schulung
  • Servicepraxis, Beratung & Verkaufsimpulse
  • Gemeinsamer Austausch, Zusammenfassung & Zertifikatsvergabe
  • *Teilnahme ab 18 Jahren.

Seminar verbindlich buchen

oder

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Mail: buchservice@trauner.at
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