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Gastronomie - Konditorei und Patisserie

Die vegane Eis-Bibel

Eis. Sorbets. Frozen Desserts.
Leseprobe öffnen
€ 41,20
120 Rezepte vom Eis-Profi
ISBN 978-3-95961-784-0
Artikelnummer 71152581
Lieferdauer: Innerhalb von max. 30 Tagen bei Ihnen
Erscheinungsbild
288 Seiten, 4-farbig, 22,5 x 27,1 cm, Hardcover
Autor:innen
Eisbrunnen
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buchservice@trauner.at

Produktinformation

Veganes Speise-Eis selbst machen – ganz leicht und lecker mit diesem Grundlagen-Buch!

Lucy Allary revolutioniert mit ihrem Eis das Eiserlebnis – so cremig in der Konsistenz und intensiv im Geschmack ist es. Warum? Weil es rein pflanzlich ist, nur aus feinsten Zutaten besteht und Lucy ein unvergleichliches Gespür für Aromen besitzt. Entdecken Sie die Geheimnisse der veganen Eissorten »Mango-Maracuja-Zitronengras«, »Earl Grey-Blutorange«, »Limette-Hibiskus-Bergamotte« oder »Weiße Schokolade-Zitrone-Lavendel«. Vegane Eiscreme selber machen war noch nie so lecker mit diesen 75 Rezepten!

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