Die Eis-Bibel

Produktinformation

Sie möchten endlich das Potenzial Ihrer Eismaschine voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Eisschule: für Gefrorenes so cremig wie in Italien, so fruchtig wie in Ihrer Lieblingseisdiele, so zart-schmelzend wie es nur sein kann.

Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Zutaten und das Wissen um die Kniffe des Eismacherhandwerks. Mit dem fast 50-jährigen Erfahrungsschatz der Münchner Eismanufaktur Engert!  

• Das Standardwerk mit 100 Rezepten und Schritt-für-Schritt-Fotos
• Die erste umfassende Eisschule für ambitionierte Hobbyköche
• Eis-Wissen vom Profi: von der Eismanufaktur Engert in München