- Salutation
- Au restaurant
- Dans la cuisine
- Le petit déjeuner
- La carte des boissons
- La carte des mets
- L’addition
- L’heure et la date
- La réservation
- Les légumes
- La viande I
- La viande II
- Les poissons
- Les desserts
- Les spécialités autrichiennes
- Au Bar
- L’arrivée à l’hôtel
- Les loisirs
- La note à l’hôtel
- La correspondance
- Appendix (la prononciation, grammaire, phrases, vocabulaire gastronomique, les traductions des cartes, cartes, menus, vocabulaire des recettes, recettes, littérature, vocabulaire)
j.smejkal@trauner.at
Lehrer/innen-Begleitpaket
Ein sorgfältig geschnürtes Lehrer/innen-Begleitpaket unterstützt Sie bei der Vorbereitung und der Gestaltung Ihres Unterrichts:
- Exklusiv für Lehrer/innen
- Inklusive Lizenz-Key für das Online-Begleitpaket
- Bei Bestellung eines Klassensatzes kostenlos (über schulbuchaktion.at)
- Versand ausschließlich an die Adresse Ihrer Bildungseinrichtungsstätte
Produktinformation
Eine Sprache lernt man in erster Linie durch das Sprechen. Der kommunikative Ansatz hat daher in diesem Buch absoluten Vorrang. Die Schüler/innen werden in zunächst kurzen, mit den Lernfortschritten auch anhand anspruchsvoller Dialoge und Übungen auf die vielfältigen Berufssituationen in der Tourismusbranche vorbereitet.
Das Hauptaugenmerk liegt auf dem Training der situationsadäquaten Kommunikation, wie sie in der Gastronomie, dem Tourismus und der Hotellerie täglich vorkommt. Die Grammatik wird in den Lektionen stets in dem für die Kommunikation erforderlichen Ausmaß erläutert und geübt.
Dem Autorenteam war es ein Anliegen, Schülerinnen und Schülern die Fähigkeit zu vermitteln, sich in realen Arbeits- und Alltagssituationen mit den Gästen in deren Sprache verständigen zu können. Damit kann man Gästen in deren Landessprache den Weg zu Sehenswürdigkeiten beschreiben und erklären, was ein Wiener Schnitzel ist.
Zudem finden sich im Anhang des Buches eine umfangreiche Vokabelliste, nützliche Phrasen und Beispiele für Speisenkarten und Rezepte.
Das Besondere auf einen Blick
Übungen in der TRAUNER-Digibox
Nie mehr sprachlos im Berufsalltag
Erfolgreich in der Praxis
Anhang
Silbermedaille GAD
Der literarische Wettbewerb der GAD (Gastronomische Akademie Deutschlands) zählt zu den renommiertesten Wettbewerben der Branche. Die Auszeichnung ist ein Qualitätssiegel für Koch- und Genussbücher.
