Gastronomie - Küche
Hans Haas
Die limitierte Premiumausgabe
Neuerscheinung
€ 71,90
ISBN 978-3-96033-129-2
Artikelnummer 90198881
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Erscheinungsbild
244 Seiten, 4-farbig, 22 x 28, Hardcover
Autoren
Hans Haas
Ralf Frenzel
Stefan Pegatzky
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Produktinformation
DIE KLASSIKER AUS 30 JAHREN Hans Haas, einer der ersten Sterneköche Deutschlands, schrieb mit seiner Geradlinigkeit und der raffinierten Einfachheit Kochgeschichte. Was bleibt sind wunderbare Erinnerungen an einen Meilenstein im kulinarischen Gedächtnis, an genussvolle und zugleich stil volle Abende im legendären „Tantris“ und an Hans Haas ganz eigene kulinarische Handschrift. Ausgangspunkt für den gebürtigen Österreicher war und ist dabei immer ein hervorragendes Produkt und die Suche nach der perfekten Zubereitung.
Dieser Band umfasst 36 Klassiker, die den Betrachter in eine glorreiche Zeit zurückversetzen und in Erinnerung schwelgen lassen. Das Geschenk der Genussbuchmanufaktur in veredelter Ausstattung an eine Legende!
- Der Prunk Band als limitierte Edition.
- Die schönsten Erinnerungen an eine Münchener Institution.
- Klassiker aus 30 Jahren mit großer Fan-Gemeinde.
