- The Guest
- The Food and Berverage Employee
- Service Systems
- Furniture, Fixtures, Equipment and Supplies
- A Workday
- Service Styles and Techniques
- Meals
- Caring for Guests
- Beverage Service and Menu Design
- Designing and Planning Menus
- Table-side Preparation
- The Bar
- Catering and Convention Services
m.lichtenegger@trauner.at
Prüfexemplar
Zur Vorbereitung auf die Schulbuchkonferenz stellen wir Ihnen von den für Ihren Schultyp approbierten Büchern gerne ein Ansichts-/Prüfexemplare kostenlos zur Verfügung.
Lehrer/innen-Exemplar
Wird ein Schulbuch aus der Schulbuchliste in Klassenstärke bestellt, bekommen Sie kostenlos ein Lehrer/innen-Exemplar.
Lehrer/innen-Begleitpaket
- Lehrer/innen-Begleitpakete sind nicht für alle Schulbücher verfügbar. Wenn es ein Lehrer/innen-Begleitpaket gibt, so ist dieses unterhalb der Information zu „Schulbestellungen“ ersichtlich und verlinkt.
- Bei Bestellung eines Klassensatzes erhalten Sie kostenlos ein Lehrer/innen-Begleitpaket. Es unterstützt Sie mit vielfältigen, ergänzenden Materialien bei der Vorbereitung und Gestaltung Ihres Unterrichts (inkl. sämtlichen Lösungen zu den Aufgabenstellungen des Schulbuches).
- Wenn Sie das Schulbuch nicht in Klassenstärke in Verwendung haben, ist das Lehrer/innen-Begleitpaket für Lehrer/innen auch über den Webshop bestellbar.
Alle Bestellinfos für Schulen gibt es hier oder kontaktieren Sie gerne unsere Außendienstmitarbeiter/innen.
Produktinformation
What makes good service perfect?
Besides possessing the necessary skills, excellent selling techniques and advice, satisfactory handling of complaints and the in-depth understanding and knowledge of international guests are also part of the profile of a successful service professional.
Dieses Buch in englischer Sprache ist ein perfektes Tool für den Servicealltag.
Es eignet sich für alle, die im Ausland – im Restaurant oder auf dem Kreuzfahrtschiff – arbeiten wollen oder eine Fachprüfung in englischer Sprache ablegen müssen.



