Sie befinden sich auf der Österreich-Seite des TRAUNER Verlags. mehr erfahren
Gastronomie - Küche

Beef. Band 4: Wurst

Meisterstücke für Männer
€ 41,10
ISBN 978-3-944628-68-4
Artikelnummer 90198391
Lieferdauer: Innerhalb von max. 48 Stunden bei Ihnen
Erscheinungsbild
254 Seiten, 4-farbig, 22 x 28, Hardcover
Autoren
Ralf Frenzel
Ihr persönlicher Kontakt
Buchservice schreiben
buchservice@trauner.at

Produktinformation

Dem Handwerk des Wurstens widmet die BEEF!-Reihe ihr viertes Thema.

Im Wurstkurs werden alle Fragen zu Zubehör, Zutaten und Herstellung beantwortet. Dazu präsentieren die Handwerker hinter der Wurst - die Metzgerneister und Viehzüchter  -  ihre Geheimrezepte. Natürlich darf die Zubereitung von Klassikern wie Hot Dog und Currywurst sowie passende Beilagen zur Wurst nicht fehlen. Das ist wahre Wurstliebe!

Diese Seite teilen auf: