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Erlebnis Ernährung

Name: Erlebnis Ernährung
Price: 19.02 EUR
Availability: InStock
ISBN: 978-3-99113-911-9

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€ 19,02

Gesund leben durch richtige Ernährung!

ISBN 978-3-99113-911-9

SBNr. (inkl. E-Book) 175.828

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Artikelnummer 03110119

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280 Seiten, 4-farbig, A4, broschiert

Anna Maria Kemetmüller

Zäzilia Wieser

Adelheid Arzt

Manuela Pühringer

Birgit Hauer

Anita Reischl

Grundlagen der Ernährung
Sensorik
Lebensmittel und ihre Inhaltsstoffe
Stoffwechsel
Lebensmittelqualität und -technologie
Ernährungs- und Konsumverhalten
Ernährung verschiedener Personengruppen
Alternative Ernährungsformen
Ernährung und Krankheit
Ernährungsökologie, Nachhaltigkeit, Welternährung

Mag. Maria Lichtenegger
m.lichtenegger@trauner.at

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Produktinformation

Jeder Mensch muss essen und trinken. Daran führt kein Weg vorbei. Essen und Trinken kann genussvoll sein, unsere Gesundheit erhalten sowie zur Lebensfreude und Leistungsfähigkeit beitragen. Es kann aber auch zu Übergewicht führen und Krankheiten verursachen.

Mit diesem Buch soll der Zusammenhang zwischen Ernährung und Gesundheit bewusst gemacht werden. Das Angebot an Lebensmitteln und Getränken ist riesengroß und die Auswahl der richtigen Produkte schwierig. Ziel ist es, dass die Schüler/innen zu mündigen Konsumentinnen und Konsumenten werden, die Lebensmittelqualität erkennen und Nachhaltigkeit fördern.