€ 16,10
Für Anfänger eine hilfreiche Grundlage, für Profis ein wertvolles Nachschlagewerk!
ISBN 978-3-99113-022-2
SBNr. (inkl. E-Book) 864.1
Artikelnummer 08110156
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Erscheinungsbild
180 Seiten, 4-farbig, A4, broschiert
Autor:innen
Maria Mair
Gerlinde Eder
Aus dem Inhalt
- Einführung in die Ernährungslehre
- Energiebedarf des Menschen
- Die Nährstoffe
- Kostformen und Diätetik
- Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes
- Stoffwechselerkrankungen
- Eiweiß- und elektrolytdefinierte Diätformen
- Ernährung bei verändertem Nährstoffbedarf
- Ernährung bei speziellen Krankheiten
- Ernährung in verschiedenen Lebensabschnitten
Ihr persönlicher Kontakt
Mag. Maria Lichtenegger
m.lichtenegger@trauner.at
m.lichtenegger@trauner.at
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Produktinformation
Richtige Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil der Gesundheitsvorsorge und sollte nicht erst bei Ausbruch einer Krankheit zum Einsatz kommen. Versteht man ernährungsmedizinische Zusammenhänge, kann man die Gesundheit und Leistungsfähigkeit mit einer vollwertigen Ernährung erhalten. Mithilfe ernährungstherapeutischer Maßnahmen können Erkrankungen aber auch gelindert bzw. Heilungsprozesse unterstützt werden.
Die Schülerinnen und Schüler sollen mit den Grundsätzen der Ernährungslehre und Diätetik vertraut gemacht werden, um die angeordneten Diäten verstehen und unterstützen zu können.
Das Besondere auf einen Blick
Verstehen und anwenden
Um die angeordneten Diäten verstehen und unterstützen zu können, werden die Grundsätze der Ernährungslehre und Diätetik kurz und bündig erklärt.
Skriptähnliche Aufbereitung
Für langatmige Erklärungen ist keine Zeit – vielmehr erleichtern kurze und prägnante Aufzählungen das Lernen.
Für wen eignet sich das Buch?
Ideal als Fortbildung für Altenpfleger/innen, für Ärztinnen/Ärzte, für Medizinstudentinnen/-studenten sowie für ernährungsmedizinisch Interessierte.
