Gastronomie - Küche
Grill Wild!
55 kreative Rezepte mit Reh, Hirsch, Wildschwein & Wildgeflügel. Für Holzkohle-, Gasgrill & Smoker
€ 30,90
Drei Trends in einem Buch: grillen, nachhaltig, regional
ISBN 978-3-95961-669-0
Artikelnummer 71152351
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Erscheinungsbild
224 Seiten, 4-farbig, 19,3 x 26,1, Hardcover
Autoren
Jan van Bebber
Ragnar Riesenkampff
Thomas Spinnen
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buchservice@trauner.at
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Produktinformation
Dein Grill wills wild!Ich grill alles! Denn nur Schweinenacken auf den Rost zu werfen, das ist out. Die Themen Nachhaltigkeit, Regionalität und Tierwohl haben den Grill erreicht. Wildfleisch ist die Antwort, denn es ist regional, nachhaltig und die Tiere leben artgerecht. Die drei Jungs Jan, Ragnar und Thomas vom coolen Start-up »Grillen mit Wild« zeigen die besten Rezepte mit Wildschwein, Reh und Hirsch. So grillt man heute – wild, kreativ und unglaublich lecker.
Nachhaltig grillen mit regionalen Zutaten
50 neue & kreative Rezepte für die liebste Sommerbeschäftigung der Deutschen
