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Gastronomie - Küche

Harald Wohlfahrt, 35x

Seine Signature Dishes. Die limitierte Premiumausgabe
Leseprobe öffnen
€ 82,90
DIE KULINARISCHEN KLASSIKER EINER LEGENDE
ISBN 978-3-96033-149-0
Artikelnummer 90198951
Lieferdauer: Innerhalb von max. 48 Stunden bei Ihnen
Erscheinungsbild
264 Seiten, 4-farbig, 29 x 28 cm, Hardcover
Autoren
Harald Wohlfahrt
Stefan Pegatzky
Ralf Frenzel
Ihr persönlicher Kontakt
Buchservice schreiben
buchservice@trauner.at

Produktinformation

Harald Wohlfahrt schrieb über 25 Jahre in der Schwarzwaldstube in Baiersbronn Kochgeschichte und brach sämtliche Rekorde: Kein anderer deutscher Spitzenkoch erhielt die Höchstauszeichnung mit drei Guide-Michelin-Sternen über so einen langen Zeitraum wie er. Kein anderer deutscher Spitzenkoch ist bei seinen Kolleg:innen so ehrfürchtig respektiert und angesehen. Mit 35 seiner Signature Dishes blickt die Genussbuchmanufakur Tre Torri auf Harald Wohlfahrts Wirken als einer der größten Köche Deutschlands aller Zeiten und zeigt die einzigartige Handwerkskunst, geprägt von Präzision und Perfektion, die seit Jahrzehnten eine internationale Fan-Gemeinde begeistert. Ein limitierte Prunk-Band als Dankeschön. Eine Hommage für Momente des Erinnerns und Genießens.

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