Gastronomie - Küche
Sterneküche aus dem Dampfbackofen
Rezepte für den BORA X BO
€ 51,90
Die besten Rezepte für den Dampfbackofen
ISBN 978-3-8338-8346-0
Artikelnummer 77151451
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Erscheinungsbild
312 Seiten, 4-farbig, 23,8 x 26,6 cm, Hardcover
Autor:innen
Johann Lafer
Andreas Senn
Cornelius Speinle
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buchservice@trauner.at
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Produktinformation
Vier Sterneköche bringen das Kochen und Backen im Dampfbackofen auf ein neues Niveau: Ob saftige Braten, knusprige Krusten, knackig frisches Gemüse oder luftig cremige Soufflés - Johann Lafer, Andreas Senn, Cornelius Speinle und Eckart Witzigmann verraten ihre besten Rezepte für den BORA X BO FlexBackofen und sorgen mit kreativen, abwechslungsreichen Geschmackskombinationen für Genuss der Extraklasse. Lassen Sie sich verführen von Entenbrust in Ingwerkruste, knusprigen Reisröllchen auf Sesamspinat, grüner Tomatengazpacho, Gemüse-Kichererbsen en Papillote, Zitronencreme oder Rüblikuchen.
